最喜歡做些簡單又美味的料理!

炸豆腐的料理不外乎是油炸之後沾醬吃、或是包裹一些肉餡在內,似乎也算不上是什麼特別值得推薦的美食。但今天要教大家製作的炸豆腐卻很不一樣,這款在日本超火紅的極品豆腐料理-「烤起司豆腐」,嫩滑的豆腐配上酥脆的外皮和濃鬱的起司香味,單單是看賣相就已經讓人食指大動了!

▼這款「烤起司豆腐」是不是看起來非常美味呢?如此棒的美食隻需要5分鐘就可以完成哦,大家一起學起來吧!


       

▼首先,要準備的材料非常簡單,隻需1塊炸豆腐(厚揚豆腐)、1顆雞蛋、起司、鹽和胡椒粉。


先把炸豆腐切成上下兩片,把其中一片的中間完整地切除,如下圖。接著把挖空的豆腐片鋪在完整的豆腐片上。


       

▼把雞蛋打入碗內,放入微波爐熱3分鐘。


       

把微波好的蛋倒入豆腐挖空的位置,再加上一些鹽調味。記得要用牙籤在蛋黃部分戳幾個洞哦,這樣才不會在烤箱裡因為溫度太高而爆開。

▼鋪上適量的起司後,放入烤箱烤至微微金黃色,再撒上一些胡椒粉就大功告成啦!


       

大家也可以依據個人口味加入不同的調味料,或者是把豆腐換成吐司哦!無論是賣相或是味道都一級棒,而且過程超簡單易做,空閒時做起司炸豆腐配上下午茶,多棒的享受啊!快動動手指分享出去,讓大家一起來學會日本超人氣的「烤起司豆腐」料理吧!


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