以下圖片來源        

浸泡碗盤的時候,可以善用時間整理瓦斯爐周邊或打掃環境。尤其炸完東西之後,鍋子總是油膩膩,處理起來相當棘手。


       

         

必備工具:剩餘的粉漿、不要的布料。

 

◎用剩餘的粉漿、廢布吸附油脂        

 

炸炸蝦天婦羅時,通常會有已經攪拌好但沒用完的粉漿,利用這些粉漿,就能讓鍋子的油汙清除得一干二淨。將天婦羅油鍋裡的油瀝乾,將多餘粉漿倒進油膩的鍋子裡開火加熱,用筷子畫圈攪拌,等麵粉凝固成一團,會同時吸附油脂,讓鍋子變得乾乾淨淨。變成一團的麵粉請不要弄濕,直接當做廚餘處理。市面上有販售油脂凝固劑或吸收劑,用來處理廢油,不過善用隨手可得的物品來處理,更為環保喔!

               


還可將不要的桌巾、浴巾、運動服大略剪成小塊,塞進牛奶盒或面紙盒裡。裁剪這些布製品會花一些時間,但可做成用完即丟的抹布,用來吸附廢油最適合了。與用報紙吸附的結果相比,廢抹布的吸收力更好、更快。

 

要求:        

         

1.將剩下的粉漿到入鍋中加熱,吸附鍋中的油脂。
2.將不要的布料剪成小塊,做成吸附油脂的抹布,用完即丟。


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