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冬季的養生食療

冬季天寒地凍,人體血液循環減慢。中醫認為,此時寒邪強盛,易傷人體陽氣,因此,冬季養生重在滋補。食療增加免疫力, 少生病        

    冬季飲食養生的基本原則是要順應體內陽氣的潛藏,斂陽護陰。可適當選用羊肉、蝦、韭菜、桂圓、木耳、栗子、核桃等食物;多吃些薯類,如番藷、馬鈴薯等;蔬菜類如大白菜、紅蘿蔔、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。        

冬季忌食寒性物。冬天是自然界萬物閉藏的季節,人的陽氣也要潛藏於內,脾胃功能相對虛弱,若再食寒涼,宜損傷脾胃陽氣。因此冬季應少吃荸薺、柿子、生蘿蔔、生黃瓜、鴨等性涼的食物。同時,不要吃得過飽,以免引起氣血運行不暢,更不要飲酒禦寒。臉書粉絲頁  健康小廚臉

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