最近氣溫直線下降,有許多人都開始生病、感冒、吃藥,但除了看醫生之外我們還可以透過改善飲食來提高自己的免疫力,甚至緩解疾病。現今因高血糖而苦惱的人越來也多,下面就要來為大家介紹可以降血糖的食物,對糖尿病患者和高血糖的人都有幫助喔!




1.蘿蔔

 

蘿蔔屬於味辛、性溫。具有消積滯、化痰、解毒之功效,尤其適用於食積脹滿型糖尿病。




       


2.白木耳(銀耳)


不僅營養豐富,而且有較高的藥用價值,有利於滋陰調燥、生津養胃,經常被稱為「菌中明珠」。白木耳的熱能很低,但所含有是食物纖維卻非常豐富,因此對於糖尿病患者沒有比這更好的良藥了。有研究報導,白木耳富含的銀耳多糖,與胰島素降糖活性有關。在動物實驗中發現,銀耳多糖可將胰島素的作用時間延長至 8~12 小時。




       


3. 苦瓜


雖然苦但是它卻富含多種營養成分,尤其是維生素 C。藥理研究發現,苦瓜中所含的苦瓜皂苷(又稱「植物胰島素」),非常有利於降血糖作用,它不僅與胰島素作用相似,而且還可以刺激胰島素釋放。試驗證明,食用苦瓜皂苷對 2 型糖尿病的效率可達到 78. 3%。




       


4.洋蔥


它不僅能刺激胰島素合成,而且對糖尿病也有治療作用,所含的前列腺素 A 和硫胺基酸,也具有擴張血管、調節血脂以及防止動脈硬化的作用。




       


5.旱芹


旱芹甘寒,能去除煩熱,散節氣,下瘀血。有降血糖、降血脂、降血壓等作用,因此,對於有糖尿病和高血壓的病人可以長期食用。




       


6.蓮藕


生吃具有清熱解渴、涼血止血、散瘀醒酒的作用,熟了之後,具有滋陰補血、健脾養胃、生肌止瀉之療效。適用飢餓、形體消瘦型糖尿病者。




       


7.南瓜


南瓜中含有果糖,它可以與人體內多餘的膽固醇結合,不僅防止膽固醇過高,還可以預防動脈硬化。而南瓜中的腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多有益的物質,也有促進胰島素分泌的功效。




       


8.山藥


我們都知道山藥切開之後非常粘滑,這種黏滑成分是由黏蛋白形成。黏蛋白能使糖分被緩慢地吸收。這樣就可以抑制飯後血糖的急劇上升,同時也可以避免胰島素分泌過剩。


山藥當中的鎂和鋅以及維生素 B1、維生素 B2,都能促進血液中葡萄糖的代謝。




       


9.菠菜


菠菜具有潤燥清熱,下氣調中以及調血的功效,是輔助治療糖尿病的最佳食材。菠菜中富含草酸,如果把菠菜和一些富含鈣的食物一起烹飪,就會形成草酸鈣,這不僅不利於人體吸收,還對腸胃也有影響,因此大家在烹飪時一定要多加小心。




       


10.芋頭


芋頭中含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素 B1 等成分,它還富含半乳聚糖,而這可以有效降低血壓和膽固醇。此外它的熱量也非常低,因此對於那些因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而限制飲食的人們來說,芋頭是最好的選擇。