有這樣一種食物,愛它的人怎麼吃都喜歡,討厭它的人,聞到味道都避之不及。其實它的另一個很少有人知道的身份——「血管清道夫」,但它還有更多不為人知的身份,小編先告訴你:

補鈣、抗癌要吃它

降脂、降糖要吃它

抗感冒、殺菌要吃它

防治心腦血管疾病更要吃它

對,它就是洋蔥!今天要介紹的是洋蔥最健康的吃法,一定要仔細看哦!

防治心臟病

每天半杯洋蔥汁

洋蔥一種有血管擴張功能的食物,能夠軟化血管,促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄,因此能調節血脂,降壓和預防血栓形成,很好的預防和輔助治療心臟病。

哈佛醫學院心臟科教授克多格爾威治博士指出,每天生吃半個洋蔥,或喝等量的洋蔥汁,平均可增加心臟病人約30%的高密度脂蛋白膽固醇HDL含量(HDL:有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇,就是「好」的膽固醇。)

補鈣:每天一盤炒洋蔥

洋蔥中含有一定鈣質,並且其含有的揮發性硫化物可阻止鈣流失,如果單純的補鈣,而不阻止鈣流失,那補的鈣再多也沒用。

而鈣流失就是骨質疏鬆的主要症狀。瑞士科學家說,常吃洋蔥能提高骨密度,預防骨質疏鬆。

所以說,常吃洋蔥,有助補鈣,還能預防骨質疏鬆。如果能同時配合肉、或者豆類,補鈣效果更好。吃洋蔥補鈣,記得不要把洋蔥炒太熟了。

防癌:一顆洋蔥隨便吃

洋蔥中所含有山奈酚和檞皮黃酮等成份,能夠阻止癌細胞的血管生成,可防治乳癌、胃癌及其他癌症的發生。

山東省的一個研究也發現:當洋蔥吃得越多,得胃癌的機率越低。

哮喘:每天涼拌洋蔥絲

洋蔥中含有至少三種抗發炎的天然化學物質,可以防治哮喘。這是因為洋蔥中的有效物質可以抑製組織胺的活動,而組織胺會引起哮喘的過敏症狀。

德國研究發現,洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。

降糖:醋泡洋蔥30克

現代醫學證明洋蔥不論生食或熟食都有同樣的降血糖效果。這是因為其含有的一種類似常用的口服降糖要甲磺丁胺的物質,其能有效的刺激胰島素的合成及釋放。

要降糖,河南鄭州市第三人民醫院內分泌科副主任醫師劉龍誕推薦這樣吃:

將500克洋蔥剝去外皮洗凈,切成薄片,放在微波爐里加熱2-3分鐘,取出後,加入600毫升醋,再放入冰箱,第二天即可食用。患者可每天食用1次,每次最好不超過30克。此法還有助減肥。

感冒消炎:喝碗熱洋蔥湯

洋蔥中的植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時,能刺激管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、發汗、預防感冒以及抑菌的作用,對於免疫力差的老年人很有好處。

感冒的時候,喝加了洋蔥的熱味噌湯,很快就可發汗退燒。如果鼻塞,可用一片洋蔥抵住鼻孔,洋蔥的刺激氣味,會促使鼻子瞬間暢通起來。

痛風:洋蔥泡紅酒

洋蔥去皮切開泡紅酒,放在冰箱冷藏一周,飲用吃蔥,對痛風也很有幫助。

教你一招

再教您一個切洋蔥不辣眼睛的小竅門:

洋蔥去皮,切掉頭部和根部,浸沒在水中,15分鐘以後拿出來再切就會好很多啦!

這麼好的食物,千萬不要錯過啦,也別忘了告訴親朋好友,從今天起,每天一棵洋蔥,清血管又防癌,一定要堅持哦!



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