高血脂是一種常見代謝性疾病,指的是人體血漿內的膽固醇和甘油三酯高於正常值。高脂血症是動脈硬化、心腦血管病、腦梗死等病的危險因素。許多中藥在治療高脂血症方面都有獨到之處。其中,最安全、做廣譜的就是澤瀉。                                        

澤瀉通過乾擾膽固醇的吸收、分解和排泄,抑制食物中膽固醇和甘油三酯的吸收,從而影響體內膽固醇的吸收,加速甘油三酯的水解,或者抑制肝臟對其的合成,發揮降低血清膽固醇和甘油三酯的作用。這種現代藥理學的研究結果,和《神農本草經》對澤瀉的描述如出一轍。在這部藥學著作中,澤瀉被描述為可以“久服輕身”。這和降低血脂有異曲共同之妙。可以說,澤瀉是安全和廣譜的降脂藥。這在醫生中形成共識。只是作為患者自己,知道得不多。

如何用澤瀉來降血脂?取澤瀉和綠茶各適量,將二者混合打成細末,放入茶袋或者包在白色紗布中,代茶飲即可。

另外,還有幾種可以降血脂的藥膳可供選擇。

1,芹菜胡蘿蔔汁。                                        

準備芹菜75克,胡蘿蔔300克,檸檬汁15毫升,蜂蜜1大羹匙。將芹菜去除老葉之後洗淨,胡蘿蔔表皮以削皮器消除乾淨,切長條狀。將芹菜和胡蘿蔔交錯放入榨汁機內榨汁,加入檸檬汁和蜂蜜拌勻即可。

2,陳醋芥末拌木耳。                                        

準備木耳20克,綠芥末適量,陳醋適量,魔芋絲60克,香菜2根,食鹽適量。把木耳泡發好,然後放到熱水中焯一下備用,魔芋絲用清水沖一下。在一個小碗裡倒入適量的陳醋,擠入兩厘米長的綠芥末放入食鹽拌勻調汁。將調好的汁倒入木耳和魔芋絲裡,放入少量的香菜拌勻即可。

3,綠豆薏苡仁粥。                                        

薏苡仁30克,綠豆30克,薄荷6克,冰糖15克。將薄荷用水煎大約30分鐘,取汁去渣備用。將綠豆用開水浸泡之後,用水煮到半熟。加入薏苡仁同煮到豆熟米爛。然後加入薄荷水以及少許冰糖即成。


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