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年節吃貨的“三高兩多”

年貨要避免這五類食品:        

危害一:高油脂:代表年貨:洋芋片        

含油脂較多,吃多了增加胃腸道負擔,導致油脂囤積在身體,增加肥胖、高血脂、冠心病、脂肪肝的風險。素食食療增加免疫力        

危害二:高糖:代表年貨:餅乾、巧克力、年糕、糖果等        

節日期間活動較少,能量過剩的結果是假期回來,胖子增加不少。越胖胃口越大、吃得越多,惡性循環,到時想減肥就難了。尤其是蛀牙,成年人吃過多甜食也會增加肥胖、糖尿病等多種慢性病的危險。本身有糖尿病的人更應避免吃甜食,以免血糖難以控制。        

危害三:高膽固醇:代表年貨:海鮮乾貨        

過年沒可能不吃海鮮。如干貝、乾蠔、魷魚,含膽固醇較高,吃多了,可能導致血脂升高。原本有冠心病、高膽固醇的人更應少吃,以免誘發疾病。所以痛風患者或高尿酸血症不適宜喝這種海鮮湯。        

危害四:多鹽:代表年貨:臘肉、堅果、話梅等        

年貨裡有鹽的,除了臘肉,不外乎是花生、瓜子、堅果仁、話梅這些小零食。由於臘肉含有亞硝酸鹽,在體內可轉化為致癌物質,在體內積累多了,癌變的危險性會增加。而小零食裡的鹽更容易被人忽視,隨便吃一點就可能讓一天的鹽量超標,而鈉的攝入量與血壓有關,吃過多含鹽零食對高血壓患者極不利。        

危害五:多色素: 代表年貨:彩色糕點、糖果等        

紅橙黃綠青藍紫,看上去越漂亮、顏色越鮮艷的食物,實際含有更多的色素。這一點,在彩色糕點和糖果中尤為突出。雖然部分的色素是允許的添加劑,但吃多了還是會對身體造成影響,特別是小孩。尤其是山寨廠家添加了非食用色素那危害更大,可能影響胃腸功能,肝腎功能也可能受損。臉書粉絲頁  健康小廚臉

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