董氏基金會指出一項研究,美國哈佛公共衛生學院做了一項調查,找了 77名大學生來做實驗,讓他們在第一周使用不鏽鋼瓶來喝冷飲,在第二周則換成PC聚碳酸酯材質塑膠瓶,接著再改用PC聚碳酸酯材質塑膠瓶,一週之後,發現受試者尿液中的雙酚A濃度竟然比使用不鏽鋼水瓶時的濃度平均都增加了69%左右。



根據董氏基金會表示,雙酚A為環境賀爾蒙的一種,類似雌性激素,所以容易干擾體內性荷爾蒙特別是雌激素,因此,長期過量接觸可能會影響生殖能力與生長發育,及恐會造成肥胖、第二型糖尿病、心血管疾病等的機率。
董氏基金會也再補充,即使是裝冷飲,塑膠杯仍然會溶出雙酚A與塑化劑,且並不是一定要加熱到變形才會釋放化學物質,而且長期使用同樣傷身,甚至會造成更嚴重的影響。

 


因此想確保自己不會受到「汙染」,不論食物冷熱,容器和餐具最好是用不鏽鋼、玻璃等的材質,以及外食或外帶時最好也是自己自備容器及購物袋,而且用餐前切記一定要確實洗手,就可以減少可能接觸過的環境賀爾蒙。