(圖片來源ntdtv.下同)

煮肉湯的時候,厚厚的一層油現在很多人都不想要了,一點點撇掉,很麻煩也不一定弄的乾淨。下面教你一個小妙招,只要再勺子裏放幾塊冰。

然後用勺子的底部在湯面上劃圈,油遇到冰冷的勺子馬上就凝結了,然後統統的吸附到勺子上了。



把油擦掉,再劃幾下,湯就乾淨了!





再來看一個炸東西後,處理髒油的方法。炸東西的時候,都需要比較多的油,炸完一次全部倒掉很可惜,油裡面的渣子怎麼樣才能清掉呢?

你只需要用太白粉加一點冷水,和好後,倒入熱油中。





撈一撈,渣子就自己黏成一坨了。





把這坨髒東西撈出來,對比看看,是不是很乾淨呢?



還不清楚就來看看視頻吧,00:24-1:18是教你如何撇除湯上浮油,1:54秒開始可以看到清油渣的神奇方法!