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吃什麼“換血保養”蔬菜對血液好?

    現在越來越多的人心血管堵塞,這跟我們的日常生活習慣與飲食有密切關係,隨著年齡的增長,血管也會老化,所以我們要隨時吃“換血保養”蔬菜。        

1. 大蒜——最有力的血栓“消磨器”        

  大蒜中的大蒜素可以減弱肝臟中合成膽固醇的酶的活性,而降低體內膽固醇的量,保護血液在健康狀態。有助於增加高密度脂蛋白,從根源上降低血栓的形成。        

2. 捲心菜——皮膚要彈,血管也要彈        

  捲心菜除了有維生素C、鉀、鈣、膳食纖維之外,還具有強抗氧化活性的天然營養來加速血液循環,讓血管有彈性。        

  此外,捲心菜還有保護黏膜細胞的作用,對胃炎及胃潰瘍的防治也有較好的臨床效果。        

3. 裙帶菜——血液排毒        

  裙帶菜的口感極佳,含有褐藻糖膠,不但增強肝功能,還能提高免疫力的作用。肝臟是人體重要的造血機構,只要它健康,血液自然清澈。裙帶菜還含有獨一無二的海藻黏液,將生活中血液有毒物質排出體外。        

4. 黑豆——血液循環催化劑        

  黑豆中所含有的花青素,是一種多酚類物質,對於血液有良好的保健作用,而且極易被人體吸收。        

5. 玉米——軟化動脈血管        

  玉米富含不飽和脂肪酸,有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝,減少膽固醇在血管中的沉積,血管較不會硬化。另一素食食療增加免疫力        

6. 蕃茄——保護血管彈性        

  蕃茄不僅各種維生素含量比蘋果、梨子高24倍,可提高抗氧化能力,消除自由基等體內垃圾,保護血管彈性,有預防血栓形成的作用。但是適量吃,在中醫的看法是冷性食物。        

7. 洋蔥——降血脂        

  含有一種能使血管擴張的前列腺素A,它能舒張血管,降低血液黏度,減少血管的壓力,同時洋蔥還含可增強纖維蛋白溶解的活性,具有降血脂,抗動脈硬化的功能。ZOE在加拿大的印度裔好友的最愛。        

8. 茄子——血管軟化劑        

  保護心血管、降血壓,茄子含豐富的維生素P,是一種黃酮類化合物,增強血管的彈性,降低微血管通透性,防止微血管破裂,對防止小血管出血有一定作用。適量吃,在中醫的看法是冷性食物。女性過量吃,白帶變多。        

9. 胡蘿蔔——促進血液循環,溫熱身體        

  胡蘿蔔是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結合,有效降低血液中汞離子的濃度,加速其排出。還可抵抗導致疾病、老化的自由基。        

  養成每天喝胡蘿蔔汁的習慣,能使臉色紅潤,充滿光澤。二分之一個台灣種的胡蘿蔔大小,約可滿足一個人一天的必需量。臉書粉絲頁  健康小廚臉

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