今天要说的一道在西餐里特别受欢迎的鸡蛋料理——油炸魔鬼蛋!

这种做法并不常规,但是吃过的人都从此爱上了这个味道~

而且做法非常简单哦~


这道油炸魔鬼蛋不但让鸡蛋有着外焦内Q的口感

味道还特别的相香醇~



                                                                           


把蛋白在面粉里裹一圈,再在蛋液里裹一圈,然后再裹一层面包屑



                                                                           





裹好的蛋白放入油锅里油炸2-3分钟,外表金黄后捞出来放在厨房用纸上吸掉多余的油





在装蛋黄的碗里,计入蛋黄酱,黄芥末酱,辣椒酱,盐、胡椒、还有酸黄瓜

然后充分的搅拌变成奶昔状




在保鲜膜袋子里倒入搅拌好的蛋黄

在尖角处剪一个开口,挤到蛋白里~

好啦~




尝尝看~绝对是意想不到的口感



------✄--------✄--------✄-------✄-------

如有侵權, 收到通知會盡快移除