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小編就是一個愛吃酸菜的人~但是媒體報導外面的酸菜根本不放心買。苦惱的很,這時候小編看到網友發表自己醃酸菜的獨門秘笈!一陣狂喜~這種方法一年四季都可以吃上酸菜燉粉條嘍!
       


 

方法:

首先:白菜片開,並切成絲;
       



(網路圖片)


其次,撒上食鹽,等10分鐘,先輕揉,再把水撰出去裝到罐子裏或者罐頭瓶裏~裝的越結實越好!
       



(網路圖片)

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瓶子裏不用加水,用塑膠袋封口,標注日期,瓶子一定要倒著放,20多天就可以吃了!
       



(網路圖片)


       

瓶子不用太多,可以周轉著做,就是吃完一瓶,做一瓶,這樣省了地方,而且還能不間斷的吃酸菜啦~哈哈~最重要的是:自己家做的,乾淨又健康哦!