鮮美無比的家常菜做法,讓人流口水,絕對美味!

【醬香小炒肉】▼


       

▼做法步驟

主要材料備齊。 五花肉切片備用;

蒜薹洗凈切小段,紅椒去根去籽切絲,大蒜切末備用;

鍋中入油燒熱,下蒜末煸香後下五花肉片翻炒至色白;

放入2茶匙豆豉翻炒;

倒入蒜薹段、紅椒絲繼續旺火翻炒,再加入2茶匙黃豆醬炒勻;

炒勻後試下味道,如果覺得味道淡,可放入少許鹽調味就可以裝盤了。

【螞蟻上樹】▼


       

▼做法步驟

粉絲用冷水浸泡軟;

撈出瀝干;

肉切末;青紅椒切末;蔥薑切末;

熱油鍋,倒入肉末炒變色散開;

加入蔥薑末稍炒;

調入生抽、蠔油適量和小半匙辣椒醬炒勻;

加入小半碗水,放入粉絲煮一下;

水快乾時翻炒收汁,加入鹽、雞精和青紅椒,關火拌勻,淋點油即可。

【私房黃燜雞】▼


       

▼做法步驟

將雞洗凈,切成三厘米厚的雞塊

將香菇,土豆,青椒,胡蘿蔔切塊,薑切片

鍋中加油,放薑片炒香,放入雞塊,煎到兩面金黃

倒入雞湯,沒過雞肉兩厘米,放入香菇,生抽,老抽,黃冰糖,八角,丁香,甜麵醬,白酒大火煮開

撇去泡沫,轉小火

加入土豆胡蘿蔔,小火燉30分鐘,加適量鹽,再燉10分鐘,起鍋時放青椒,就可以吃了

【木須肉】▼


       

▼做法步驟

豬裡脊、雞蛋、黃瓜、木耳、黃花等備料

干木耳、干黃花溫水泡10分鐘

裡脊切薄片

加入半勺澱粉、半勺料酒、少許鹽醃製裡脊

雞蛋打散,加少許鹽

黃瓜切菱形片,蔥薑蒜切末

鍋中熱油,油熱至4成時倒入雞蛋,攪散成形後盛出備用

重新熱油,倒入醃好的裡脊

翻炒至裡脊變白倒入蔥薑蒜末

蔥薑蒜爆香後,倒入木耳、黃花、黃瓜

翻炒一下,再倒入一勺生抽和剩下的半勺料酒

鍋中菜熟至八成時,再倒入炒好的雞蛋即可。

【蠔油炒菌菇】▼


       

▼做法步驟

市場買回來的蘑菇洗凈,切片。

做一鍋開水。水開後放入蘑菇。

水再次開後把蘑菇盛出。瀝干水分。

彩椒切絲,蔥切段。

炒鍋燒熱,放入適量色拉油。

放入蔥熗鍋。

放入彩椒絲翻炒片刻。

放入煮過瀝干水的蘑菇翻炒。

放入海鮮醬油和蠔油翻炒均勻。

放入適量鹽翻炒均勻即可。

出鍋,無需放雞精味精等添加劑。

結語:以上就是為大家介紹的鮮美無比的家常菜做法的內容。現在大家都知道是如何製作的了吧,這幾道菜做出來香味四溢,讓人流口水!絕對美味!。文章中介紹的方法都很簡單,感興趣的朋友可嘗試著做一下。



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