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為何是“上床蘿蔔下床薑”?

諺語說“上床蘿蔔下床薑,不勞醫生開藥方。”意思是早上起床時吃薑,晚上睡覺時吃蘿蔔,有益於健康。另一素食食療增加免疫力        

  為什麼薑和蘿蔔要在一天內不同的時間進食呢?        

  這是由它們的性質決定。薑,味辛辣,性溫,在清晨時,胃中之氣要升發,吃薑可以健脾胃,陽氣升騰。到夜間是陽氣收斂、陰氣外盛,這時吃薑就違反生理規律。所以有“早上吃薑,勝過吃參湯;晚上吃薑,等於吃砒霜”的說法。在古代醫書中也有:“一年之內,秋不食薑;一日之內,夜不食薑。”與生薑相反,蘿蔔性涼,清熱,勞累一天,吃點蘿蔔,潤喉消食,清虛燥之熱,有利於休息。        

    ZOE覺得食物,就是順著時節吃,順著自然的本性運行,適量吃,健康就慢慢的養成。與大家勉勵。        

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