幾個月前,曾經有一個新聞報導,


               成都一位小女童,因為愛吃泡麵、火腿、配上可樂,

 

                五歲時便被發現肝癌末期,住院半年便不治。


               小孩比成人更容易得到肝癌            


               肝病是台灣的國病,            


               近年得肝癌的年齡也有年輕化趨勢,            


               兒童因為細胞活力強,            


               一旦罹患肝癌,癌細胞的增長速度會加倍,            


               通常發現晚、發病快,            


               從發病到肝癌末期只需要半年。


               容易致癌的9大垃圾食物            


               1.泡麵            


               一包泡麵最多可有25種食品添加劑,            


               常見的有谷氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸、特丁基對苯二酚等。            


               兒童長期食用含檸檬酸的產品,可能導致低鈣血症。


               2.火腿、香腸            


               火腿是早餐最常見的食物,            


               所含添加劑包括亞硝酸鈉、山梨酸鉀等。            


               其中亞硝酸鈉可能在體內生成致癌物亞硝胺。


               3.蜜餞            


               所含添加劑為檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等。            


               其中苯甲酸鈉會破壞維生素B1,並影響兒童對鈣的吸收。 


               4.果凍            


               山梨酸鉀、檸檬酸及卡拉膠等添加劑運用最普遍。            


               過多攝入山梨酸鉀會導致過敏反應,並影響孩子對鈣的吸收。


               5.冰淇淋            


               雖然便利商店冰淇淋正打得火熱,但還是少吃吧。            


               冰淇淋中,人工香精、增稠劑、人工合成色素等添加劑使用最普遍。            


               而其中有的人工色素,國外規定不能用於食品。


               6.餅乾            


               所含添加劑包括焦亞硫酸鈉、檸檬酸、山梨糖醇。            


               大量的焦亞硫酸鈉會損傷細胞,具有生物毒性。


               7.珍珠奶茶            


               所含添加劑包括山梨酸鉀、六偏磷酸鈉等。            


               六偏磷酸鈉過量會引起鈣的代謝紊亂。


               8.口香糖            


               可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、檸檬酸等添加劑,            


               過多的山梨糖醇會引起腹瀉。 


               9.洋芋片            


               可能含有的添加劑包括谷氨酸鈉,            


               谷氨酸鈉是被禁止用於嬰幼兒食品的。            

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