每個人買鍋子第一件事情就是開始用,但其實第一步最重要的就是要「開鍋」。很多人都覺得買不沾鍋或高級鍋比較好,但如果會開鍋的話,就算隻有幾十塊的鍋也很棒!那為什麼要開鍋呢?其實當鍋子出廠後,上面會有很多防綉油,所以透過開鍋可以把這有害物質給除去。


       

先把新買的鍋放在大火上干燒。可以看到鍋內有變換。


       


       

把鍋側起來,加熱邊上。


       


       

鍋內都變了顏色後,把鍋倒過來放在火上燒一下,幾秒鐘就可以。


       

讓後放入水和洗潔精。


       

用勺子頂著鋼絲球把鍋內擦洗一遍。


       

把含有洗潔精的水倒了,然後再倒入清水清洗一遍。把水都倒了後,在火上再燒一會。


       

然後再放上油燒一下,讓鍋內的每個地方都沾上油。把油倒出就行了。


       

沒想到連鍋子都有這麼重要的開幕儀式!雖然主要目的說是把工業油給除去,但也有人說開鍋完會讓鍋子更好用…是比較不會沾粘嗎?看來我必須要自己試試看才會知道~


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