炸雞排好香,店員不想吃嗎?業者的真心話嚇壞人!        


       

 

           炸雞排為台灣的「國民美食」,更被CNN評選為「來台灣必吃的40種美味小吃」,大街小巷內總是瀰漫着炸雞排誘人的香氣,讓人口水直流。有網友爆料不禁發問:「雞排這麼香,店員想吃怎麼辦?」        

           面對這樣的誘惑,一名豪大大的前員工出面回覆:「如果你曾當過店員,你應該一輩子都不會想吃了。」他提到,天天聞同樣的味道,讓人光聞到就想吐,住在雞排攤樓上三個月的同學甚至放棄押金,只求逃離那個「香味」。        



       

           前員工指出,雞排在腌制肉品的過程添加了很多的調味料和味精,非常不健康。就算店家標榜天天換油,炸雞排的油品也會因為一天的重複油炸變得非常可怕。他更爆料,有麵攤購買雞排攤的廢油去製作乾麵,增添乾麵的香氣。        


       

           另外,他也直說雞排攤的環境衞生慘不忍睹,因為肉品要事先拿出來退冰,不少蟑螂老鼠會趁虛而入,甚至會有老鼠鑽進來把肉叼走。老鼠蟑螂橫行,店家防不勝防,有雞排攤的冰箱便直接變成了蟑螂的窩。前員工表示:「要戒雞排的話,就到雞排店打工,保證有效。」        


       

           雖然不少路邊攤的衞生問題已經不是秘密,但是面對如此真實的炸雞排內幕,許多網友仍忍不住大喊:「想到那畫面就受不了」、「再也不吃!」,更抨擊購買廢油的店家非常「黑心」。還有前員工建議原po出來選立委,為台灣食安進一份心力。        

           但並非所有的店家環境情況都如此糟糕,有網友表示以上都只是個案:「環境當然還是取決於可負擔的管理經費。」為其他有良心的店家說話。        

           你愛吃炸雞排嗎?看完店員吐露的心聲,下次買雞排時,你會特別注意一下衞生環境嗎?        


       


       


       

           以下是網友討論:        

           剛剛去買雞排 看着香貢貢從油鍋里撈上來 覺得店員怎麼能禁得起這番誘惑而送到我們手上 他們會趁收店時炸一片給自己吃嗎? 有沒有這方面的卦?        

           → sclbtlove: 五樓只吃臭雞排 12/20 20:59        

           推 kopune: 你去打工3天 看你以後還敢不敢吃 12/20 20:59        

           → medama: 整天聞油煙味 應該會想吐吧 12/20 21:00        

           推 leo75090: 怎可能..在油鍋旁邊站一天吸一天油煙最好會想吃 12/20 21:00        

           推 belleb05588: 老實說,店員會覺得很臭 很膩... 12/20 21:00        

           → motan: 聞到就想吐吧 12/20 21:00        

           推 loverxa: 店員自己看過背後準備過程 就不會想吃了 12/20 21:00        

           → ryan0222: 店員倒油給回收商,油都又黑又黏 12/20 21:01        

           推 kerorofrog: 你看過怎麼準備的就不會想吃了 12/20 21:01        

           → hipab: 你天天吃女友 看會不會膩 12/20 21:01        

           → ryan0222: 很多小吃攤,都是民眾吃的開心,做的人想到都快吐 12/20 21:01        

           → ePaper: 你看完製作過程後就不會想吃了XD 12/20 21:02        

           → hitsukix: 每天炸你不可能會想吃的...聞到都想吐了 12/20 21:08        

           推 creepy: 可是去麥當勞打工 還是會想吃自家的炸雞 這樣是我有病嗎 12/20 21:11        

           推 YahooTaiwan: 麥當勞還好吧 至少衞生有一定水準 12/20 21:17        

           推 hitsukix: 麥當勞的設備好,油煙味沒那麼重 12/20 21:20        

           → hitsukix: 去一些便當店,那油耗味都卡在身上,聞久很噁 12/20 21:20        

           推 gamania10000: 我想知道駱姐正雞酒的店員都是怎麼撐過來的 12/20 21:23        

           推 cc02040326: 聞久那個味道很噁 12/20 21:35        

           推 vovo747: 我以前愛吃大腸面線,打工3天後就沒在吃了 12/20 21:47        

           推 idlewolf: 一看就知道沒做過...那環境下高溫高油多煙 根本不會想吃 12/20 22:01        

           推 oxx369: 連吃幾天就膩了 12/20 22:09        

           推 roea68roea68: 知道製作過程就會不敢吃了... 12/20 22:41        

           → Beetch: 聞到想吐 油煙味 12/20 22:50        

           推 terry1043: 絕對不會 12/20 23:03        

           推 userpeter: 偷吃一口 在裹麵粉重炸...        


           台灣眾近來又陷入「毒食」恐慌中!毒澱粉事件持續延燒,現在可能連吃個炸雞排都有可能中獎!        


毒澱粉恐流向小吃攤        

           彰化地檢署22日會同衞生局人員前往員林鎮一間中盤商稽查,查到業者從去年開始向台南協奇公司進貨8百多地瓜粉、並混合其他粉類,賣給下游小吃業者,其中,有一款號稱獨家配方的雞排酥炸粉,被檢驗出含有順丁烯二酸高達4270PPM。彰化衞生局憂心,這家中盤商用引進的有毒澱粉,調製成獨家配方的酥炸粉後,恐怕已經流向雲林和彰化員林下游的雞排攤、小吃攤等。 中盤商老闆娘受訪時喊冤:「協奇出貨都是全省的,我們也不知道,被他們搞的不知道該怎麼辦,吃也吃不下,睡也睡不着。毒物專家說,被摻有順丁烯二酸的酥炸粉,通常里在雞排上,一片有將近100公克,以體重60公斤來算,一年吃下20片雞排,就可能造成不孕或終身洗腎。        


驗出2000公斤毒澱粉        

           毒澱粉查不完,雪球愈滾愈大,再爆有一家澱粉廠淪陷! 「衞生署」針對全台99家澱粉廠展開全面稽查,昨天一部分檢驗結果出爐,在台南市茂利澱粉廠販售的地瓜粉中,同樣檢出順丁烯二酸20ppm,緊急封存工廠內100包、重2000公斤原料及產品,供貨源頭與最早爆發問題的協奇澱粉廠一樣,來自聯成石化與和美工業原料行「同一串肉粽」。 加上還有不少疑似檢體,全台很多食品恐淪陷。 「衞生署」食品藥物管理局區管中心主任潘志寬表示,現場已經封存100包原料及產品,擇日銷毀;至於其他澱粉廠的檢體,目前食藥局正加緊檢驗。        


深度        

從珍珠奶茶到小泡芙食品安全誰來把關?各種「加味劑」也是極大隱憂        

           你下班在路邊買杯珍珠奶茶犒賞自己,小心,裡頭的粉圓原料可能是毒澱粉。進超商買品牌義美小泡芙」應沒事吧,錯了,那是過期原料製作。那麼,到五星級飯店吃飯總安全吧,也難說,原料商改標示把過期食材賣了進去。21世紀台灣人的飲食生活竟仍如此危機四伏,食品衞生部門在幹什麼?        


           雖經過兩年前的塑化劑風波事件,少數幾家黑心原料商污染了整個飲料及食品產業的災難,「政府」和業者卻似都沒有學到教訓。近日台灣食品衞生管理連續爆發毒澱粉、毒醬油及濫用過期原料事件,令人痛心。吃什麼都不安全。        

           尤令人感慨的是,在塑化劑風波中因自設研究室而儼然一股清流的義美公司,在科學陣線上堅持的高標準,竟然拗不過後方倉庫里的低成本考量,輕易就把九千公斤過期大豆分離蛋白原料做成了暢銷的小泡芙,五千多萬顆小點心就這樣送進了消費者肚裏。重點在,義美不是誤用原料,而是明知這批原料2010年即已過期,而該廠繼續使用過期原料達一年多。        


           義美廠方坦承使用了過期原料,這顯示了幾個問題:一、擺明要賺黑心錢;二、食品衞生管理形同虛設,根本是紙老虎;三、這是業界常態,大家都這樣做。        

           「衞生署」官員說,義美明知原料過期還用,這是犯罪行為。但犯罪行為又如何?當年鬧出塑化劑滔天大禍的元兇金果王負責人,最後僅判刑十四個月,名下兩公司各罰卅多萬元;這樣的輕刑輕罰,難道不是在鼓勵業者以身試法?因為,該負的責任和所付的代價根本不成比例;而那麼可笑的罰款,恐怕只消賣上幾天的黑心食品就賺回來了,犯了法又如何?        


           若是義美擺明了賺黑心錢,問題還單純,消費者可以唾棄這個「老朋友」,然後食品衞生單位開罰,「司法單位」追究刑責。但如「政府」是只紙老虎,怎麼辦?義美過期原料問題一年前就遭人檢舉,但「政府」部門之間來來去去拖了一年多才進行搜索;鬆散顢頇的行政,放任不安全的食品危害民眾,這種紙老虎「政府」現在表演其遲來的震驚、痛斥,又有何用?        


           更糟糕的是第三種狀況,業界長期使用不知成分或明知而故用的人工添加劑,甚至常態化到了連食品衞生單位都習以為常的地步,人人都缺乏「不法」的警覺,前年若不是「衞生署」楊技正挺身舉發塑化劑,許多情況是視若無睹帶過,或知道了卻不做聲,也可能是懼於業者勢力或收受利益而隨波逐流。果真如此,民眾的健康豈不與之俱沉?