(圖片截自今日頭條下同)


       

都知道,葡萄的營養價值極高,且味道甘甜可口,很多人都喜歡吃!平常家庭都會一次購買一些,放在家裡慢慢吃,但你注意到了嗎?葡萄要吃的時候才洗比較好,先洗了之後容易壞掉。洗了之後,即使放在冰箱冷藏,也只能放個兩三天。



       

但如果買回來之後,用紙包好(可以吸收一些滲出汁液),放在冰箱,卻可以延長保存期限!但下次要吃時你又得清洗,不想這麼麻煩又想延長儲存時間?

那就試試下面的清洗儲存法——正確洗葡萄法        


       


1、洗葡萄的時候,用剪刀將蒂頭與果實交接處,小心剪開,不要剪到皮(破皮容易污染到果肉),也不要留一小斷梗在果實之外;(留梗的葡萄,除了不易洗淨以外,也容易刺傷其他的葡萄的果皮。)有腐爛的葡萄,先挑除不要。


       

2、千萬不可以「拔」梗,因為會留下一個洞,果肉容易腐爛。


       

3、剪完的枝梗,可以看到與葡萄交接處平滑完整,如果用拔「梗」的方式,會將果實的纖維拉出,傷了葡萄。


       

4、葡萄上面白白的髒東西,參雜有蜘蛛絲,滲液,昆蟲,不可食用,一定要洗乾淨才能食用(特別是做成果汁飲用的時候)。


       

5、擠一些牙膏在手上,雙手搓一搓,在輕輕搓洗葡萄。


       

6、洗葡萄的過程一定要快(五分鐘以內),免得葡萄吸水脹破,容易爛掉。


       

7、倒掉髒水,用清水沖洗乾淨。


       

8、清水沖洗至沒有泡沫為止。


       

9、用篩子瀝乾葡萄與水。


       

10、用一個平底鍋的鍋蓋,撲上一條乾淨的毛巾。


       

11、將瀝乾的葡萄倒入其中,一次大約一層葡萄的厚度,而且可以滾動。


       

12、雙手握好平底盤,前後搖動,使葡萄均勻滾動,如此一來,殘存的水分就可以吸乾了。


       

13、倒入乾燥的碗盤中,放入冰箱,隨時可食,可以保存2-3天。


       

這種保存方法是不是很方便呢?隨吃隨拿,再也不會因為想吃又害怕清洗而打消吃它的念頭了。

●另外,如果你買回的葡萄就是想一次食用完的話,小編推薦你用下面這2種清洗方法        


       

1.把葡萄摘下後放在盆裡加水,然後適當放一點鹽,用手輕輕搓洗,最後用清水沖一下即可!鹽有殺菌作用還可以起到摩擦葡萄表面的作用。

2.洗葡萄最好的辦法就是在水中放上一些麵粉,然後將葡萄浸泡幾分鐘後,再以清水稍微沖洗即可,一個個的很是光亮剔透,那種白色粉狀的東西就徹底沒有了。而且這種方法很安全,絕不會有化學污染,可以放心食用哦!


       

注意事項:        

在清洗葡萄的過程中,不要把葡萄一個個摘下來,留下的洞會使水進入到葡萄內,葡萄容易腐爛。

適宜多食用葡萄的人群:        

腎炎、高血壓、水腫患者,兒童、孕婦、貧血患者,神經衰弱、過度疲勞、體倦乏力、未老先衰者,肺虛咳嗽、盜汗者,風濕性關節炎、四肢筋骨疼痛者,癌症患者尤其適合食用;

不宜食用的人群        

糖尿病患者,便秘者不宜多吃;脾胃虛寒者不宜多食,多食則令人洩瀉。


       

●最後再強調一下洗葡萄要注意的事項:        

1、葡萄最好即洗即吃。洗了之後,即使放在冰箱冷藏,也只能保質2-3天。

2、洗葡萄的時候,千萬不可以用手拔梗,最好用剪刀剪。

溫馨提示:因為拔下一個空洞不僅污染果肉,如果不馬上吃完,葡萄還非常容易腐爛。

3、洗葡萄的過程儘量要快3-4分鐘以內,以免葡萄吸水脹破,容易腐爛。

4、葡萄皮含有很豐富的營養,所以最好連皮吃。

5、如果擔心葡萄有藥物殘留,洗好後,最好用淡鹽水浸泡10-30分鐘。


       

●除此之外,小編再分享一個自製葡萄酒的方法啊給大家(收好,不謝!)        

材料:葡萄,冰糖

做法一:

1、葡萄洗淨,控干。

2、把葡萄捏碎,放入無油的罐子中,放入冰糖,蓋好。

3、兩天後用筷子把葡萄往下壓一下,兩天一次。

4、三週後,去除葡萄雜質,放入另一個乾淨的瓶子中。密封好,過一段時間後可以食用。

這是最簡單的製作方法哦,如果大家想學習葡萄酒的花樣製作法,可以在文章下面給小編留言哦!分享出去,讓更多人知道葡萄的正確洗法吧!