生活中的很多細節其實都在威脅或者影響這我們的健康。但是很多人其實沒有註意,比如今天要和大家說的東西,家家都在用,卻家家都不會用。        


 

                             (圖片翻攝自 三九養生堂)                                             

廚房最髒的就是抹布,一塊小小的抹布卻是一個大型的細菌繁殖場,抹布潮濕又有些溫暖,有利於細菌的生長。具中華預防醫學會發布的《中國家庭廚房衛生調查白皮書》顯示,在蒐集的洗碗布中,單塊細菌總數最高的竟高達約5000億個。抹布用得越久,細菌就越多,台灣食品工業發展研究所的數據顯示,一條全新的抹佈在家中使用一周後,細菌數量高達22億,雖然很多細菌不會造成什麼問題,但其中的大腸桿菌、沙門氏菌、葡萄球菌、黴菌等可導致食物中毒的病原體很可能在抹布上存活下來。

 

那這些細菌會對人體造成什麼樣的危害呢?        

葡萄球菌:可產生多種毒素(A、B、C、D、E)和酶類,其中能引起食物中毒的主要是能產生腸毒素的金黃色葡萄球菌,它的致病力極強,其引起的感染能力僅次於大腸桿菌。金黃色葡萄球菌是化膿感染中最常見的病原菌,可引起局部化膿感染,可引起肺炎、偽膜性腸炎、甚至敗血症、膿毒症等全身感染。特別是其中的“A毒素”屬溶血毒素,能損傷血小板,破壞溶酶體,引起機體局部缺血和壞死。葡萄球菌中毒表現為典型的胃腸道症狀,噁心、劇烈而頻繁的嘔吐(嚴重者可呈噴射狀,嘔吐物中常有膽汁、粘液和血)、腹痛、腹瀉(水樣便)等。年齡越小對葡萄球菌腸毒素的敏感性越強,因此兒童發病機率較多,病情也會較成人嚴重。

 

大腸桿菌:是致瀉性大腸埃希菌中血清型腸出血性的一種桿菌。毒性強,對細胞的破壞力極大,主要侵犯小腸遠端和結腸,引起腸粘膜水腫出血,同時可引起腎臟、脾臟和大腦的病變。中毒表現為突發性的腹部痙攣,有時類似於闌尾炎的疼痛;有些病人僅為輕度腹瀉;有些有水樣便,繼而轉為血性腹瀉,腹瀉次數有時可達每天10餘次,低熱或者不發熱;許多病人同時還會發生呼吸道症狀,嚴重者可造成溶血性尿毒綜合徵、血栓性血小板減少性紫癜、腦神經障礙等多器官損害,危急生命,老人和兒童患者死亡率較高。

沙門氏菌:沙門菌屬種類繁多,目前國際上已發現的有2300多個血清型的,我國就有255個,其中引起食物中毒的主要有鼠傷寒沙門菌、豬霍亂沙門菌、腸炎沙門菌等。沙門菌進入腸道後會大量繁殖,破壞腸粘膜,並通過淋巴系統進入血液,出現菌血症,引起全身感染;大量的活菌會釋放出毒性較強的內毒素,內毒素和活菌共同侵害腸粘膜繼續引起炎症,導致出現體溫升高和急性胃腸症狀。中毒初期表現為頭痛、噁心、食慾不振,之後會出現嘔吐、腹瀉、腹痛、發熱,嚴重者可能引起痙攣、脫水、休克等。

黴菌:喜潮濕溫暖的地方,一旦環境合適就會大量的繁殖。不僅會導致消化道功能紊亂,還會對肝臟及神經系統造成傷害。


       

怎樣正確使用抹布?        

 

1、分開使用,專布專用,以免造成細菌交叉感染。        

像擦水池和檯面的用一塊;擦刀具和鏟子的用一塊;擦碗碟和筷子的用一塊,可以用不同顏色來區分。

2、消毒        

細菌喜歡潮濕的環境,不要隨手放置水池邊或者操作台上,要徹底清洗之後曬乾(曬太陽的殺菌能力也很強),每兩天用沸水煮20-30分鐘消毒或者用專用消毒液浸泡30分鐘,也可用微波爐高檔加熱1分鐘消毒。

3、 按週期勤換抹布,減少微生物對人體的傷害。        

生活中的很多細節其實都在危害著我們的健康,從身邊所有的小事做起,對自己負責,才能對家人負責。