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▲吃泡麵配汽水,居然差點讓胃炸開!(圖/取自微博)

生活中心/綜合報導        

很多人都可能看過可樂加曼陀珠產生「噴泉效應」,但如果這種現象發生在肚子裡呢?大陸網路上最近流傳,有一名男子吃泡麵、喝汽水,結果胃差點爆炸。專家解釋,泡麵表面有大量小孔,接觸碳酸飲料,會加速二氧化碳排出,導致胃膨脹。

透過網路搜索可以發現,上述事件其實發生於去年11月,在浙江杭州。根據《餘杭晨報》當時的報導,這名男子宵夜吃了兩包泡麵,同時喝下2瓶雪碧,半夜肚子痛到喊救命,感覺喘不過氣;經送醫檢查,他胃部脹氣明顯,插上胃管後有氣體排出,還夾雜著黏稠液體和食物殘渣

報導引述醫生指出,食用膠是被廣泛使用的一類食品添加劑,常被用作飲料的增稠劑、食品的穩定劑,食用膠呈酸性,與碳酸飲料混合後會導致酸鹼反應,釋放大量的二氧化碳氣體;曼陀珠和可樂、泡麵和雪碧都會產生類似的反應。「輕者腹部感到脹痛,嚴重的話就會發生急性胃擴張、甚至猝死的情况。」

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▲▼實驗影片很驚人。(圖/取自微博)
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有大陸媒體近日也實際測試,在碗裡加入300毫升熱水,把泡麵泡熟,再把麵和湯倒入塑膠袋,以塑膠袋模擬胃部空間;加入可樂後,迅速把口封住。觀察發現,袋內部斷有汽泡冒出來,並伴隨著「呲呲」的響聲,僅過2、3秒鐘,塑料袋迅速膨脹,幾乎快要撐破。

濟南大學食品安全專業的一名老師接受《都市女報》訪問時表示,泡麵屬於油炸食品,表面有大量微孔,這是為了讓熱水快速進入,縮短沖泡時間。「但如果與碳酸飲料結合,這些微孔產生強烈的吸附作用,使飲料中的二氧化碳迅速釋放,導致膨脹產生,這種反應的原理與向可樂中加入薄荷糖是一樣的。」

▼這件事情太轟動,當時也流傳到台灣網路上。(圖/翻拍網路)        

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