黑豆飲食可以幫助減輕體重,消除便秘,讓皮膚變得光滑細嫩。

日本、韓國對黑豆水的喜愛:


日本人也崇尚黑豆飲品,黑豆水、黑豆醋成了廣受日本人喜愛的美容、減重飲料。喝黑豆水在降低腹部脂肪(鮪魚肚)、膽固醇上,遠勝於黃豆水,一個月就能有很明顯的效果。

此外,黑豆水對於消除便秘、改善肌質,一個月內都有很顯著的功效,讓妳瘦的快又瘦的漂亮。黑豆水之所以成為日本韓國瘦身、美容聖品,因為它擁有獨特而豐富的營養成分。



黑豆水對消除水腫也非常有效。

一位用盡各種減肥偏方都失敗的韓國大哥,利用早餐吃黑豆四個月輕鬆減重51公斤,讓「黑豆減肥法」一書在韓國熱銷超過90萬本!由韓國減肥計畫專家、醫師合作的《甩肉聖經:55種史上最強肥肉斷舍離,你不可能再胖!》中,推薦了黑豆減肥法,有人在實行此減肥法后,1個月就健康瘦下7公斤。

一起來看看如何用黑豆飲食來減肥。

聽聽看醫師怎麼說:



黑豆具有強大的吸脂排毒功。

黑豆具有強大的吸脂排毒功效,幫你控制食慾的同時,抑制人體對多餘糖質、脂質的吸收,還能將已經積聚在體內的脂肪逐步溶解。

1、黑色素成分多酚令脂肪難以形成

多酚,不僅僅富含於紅酒和藍莓,在黑豆中的含量也相當多。而黑豆中的黑色素成分,就是多酚其中的一種,叫花青素,花青素能加速脂質的代謝,令脂肪難以形成。除此之外,花青素還具有預防癌症與動脈硬化、抗老化、促進血液循環等健康與美容功效。

2、異黃酮改善脂質代謝、平衡荷爾蒙分泌



黑豆可以抑制鈣質從骨骼中流失,從而預防骨質疏。

與大豆一樣,黑豆中也富含異黃酮,天然的異黃酮能改善脂質的代謝,抑制血脂的形成,控制體重上升的趨勢。另外,對於女性健康也有很多好處,例如與雌性激素有類似作用,可以抑制鈣質從骨骼中流失,從而預防骨質疏鬆;調理荷爾蒙分泌的平衡,改善內分泌失調等問題。

3、皂甙抑制脂質的吸收

黑豆皂甙,能溶於水和油,抑制脂質的吸收,去除積聚在血管內壁上的脂質,防止過氧化脂質的增長,能從體內控制體脂肪的形成,從而預防肥胖及其併發症。

4、食物纖維殲滅肥胖的大敵—便秘

黑豆膳食纖維:黑豆水中含有大量的水溶性膳食纖維,可以幫助排便、並且排毒。


黑豆減肥法如何操作?

1、每天喝黑豆水



以黑豆水取代正常飲水,一天至少2000C.C。

將 15顆乾燥的黑豆放到平底鍋中,干煎一下,帶黑豆的表皮裂開后,將黑豆放到杯子中。然後將150毫升的水煮沸后,倒入杯中,蓋上杯蓋燜泡5分鐘后即可飲 用。每次干煎后的黑豆可以用來泡兩次黑豆茶,如果想將黑豆也一併吃的話,要想將泡茶后的黑豆撈出,放到平底鍋中,再次用小火干煎后再吃,這樣會比較好哦!

黑豆水喝法,以黑豆水取代正常飲水,一天至少2000C.C。,三餐都要跟黑豆水一起,每餐至少喝掉500C.C。黑豆水,連續飲用直到瘦下來為止。

2、元氣黑豆漿



黑豆漿不要空腹喝,應搭配澱粉食品。(以上皆為網路圖片)

1、準備早餐或下午茶時,取出蒸黑豆約50g(約等於干黑豆20g),倒在果汁機中,倒一點蒸黑豆水,加入開水50cc,先將豆子打碎,再加水200cc打1分鐘,濾去上緣的浮末,好喝的黑豆漿就完成啦!

2、黑豆漿與牛乳相同,不要空腹喝,應搭配澱粉食品,譬如麵包,否則豆漿中的蛋白質等營養分會轉化為熱量消耗了,造成「大材小用」。和黑豆一起食用的食物,要選擇GI(升糖)指數低的,才可以防止發胖。

食用黑豆禁忌:

黑豆不要食過量,不要亂搭配。孫思邈説:「黑豆少食醒脾,多食損脾;」《千金翼方》中説:「久食黑豆令人身重。」