枸杞,是傳統的中藥材,具有滋補肝腎,益精明目等多種功效,但大多數的上班族為了省事,都是拿它直接泡水喝。專家卻說,單純喝枸杞子泡的水,營養並不能完全吸收。下面,小編為你介紹枸杞泡水喝的壞處,一起來看看吧。
枸杞這麼泡水竟功效全無
很多上班族喜歡用枸杞子泡水喝,提起它的作用也是一套一套:明目、補腎,還能降血糖。但專家說,單純喝枸杞子泡的水,營養吸收並不充分。
枸杞富含多種微量元素和維生素,能滋陰,護眼,增強免疫力,歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症,常使用枸杞。
最近英國人在研究中發現了枸杞延緩衰老的功效,但只有在堅持食用的情況下,枸杞子才有藥物價值,偶爾吃一兩次是沒有效果的。
用枸杞泡水喝是最常見的,但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的,遇熱容易被破壞,而且所含胡蘿蔔素等很難完全被吸收,最好是用溫水微泡一下,或干嚼幾粒。
不過,枸杞並不適合所有人。那些體質虛弱、抵抗力差的人可多吃點。但因其溫熱身體的效果挺強,一些感冒發燒、發炎、腹瀉的人就最好別吃了。枸杞也有「保質期」,有酒味的枸杞已經變質,不能再吃。
結語:很多時候,人們為了方便,都是用最簡單的方法吃食物,殊不知,有的時候這樣吃反而減少營養呢。