冷氣團報到!


本周溫度下探到 10度,


這時候來碗 熱騰騰的紅豆湯最棒了!

 


紅豆含有維生素B1、B2、蛋白質以及多種礦物質,        


對於補血、利尿、消腫都有很好的效果。        


此外,紅豆中的石鹼成分可增加腸胃蠕動,


減少便秘促進排尿,消除心臟或腎病所引起的浮腫,


對便秘造成小腹凸起的女生和水腫女生


都非常適合當成減肥的良藥!

 


但...說到紅豆湯,


每次突然想喝,卻總是忘了事先浸泡紅豆


等了老半天,那種心情實在太差了!


今天要教大家做的是


用電鍋就可以煮出粒粒分明的紅豆湯


最重要的是,不用事先浸泡喔!


到底訣竅是甚麼呢?



材料:


紅豆 1碗


熱水 6碗


糖 五大匙


鹽 少許



       

 


步驟一:


紅豆洗淨,跟熱水以一比六的比例放入內鍋。

 


步驟二:


將內鍋上方用盤子蓋住,外鍋放三杯水開始蒸。跳起來後悶20分鐘。

 


步驟三:


打開外鍋蓋,再加兩杯水,繼續蒸。跳起來後再悶15分鐘。


 


~~完成~~


加入糖與一小搓鹽,就大功告成囉


不敢相信!這麼簡單就完成了!        


用這種方法煮出來的紅豆湯,


不會軟爛到內餡跑出來,一顆一顆的 很漂亮!


在冷冷的冬夜 來上一碗,是最棒的宵夜~



       


  


自己動手做點心,健康又美麗!