煮飯時,她竟把"冰塊"加到生米裡面,大家都不知道她在幹嘛!沒想到煮好後一打開......瞬間讓大家都爭先恐後的想照做! 觀看人數:21092     

                 


                           

             

               

                           

                                       
                                                                                                   


                                               

平常米放太久,煮出來都很生硬。

舊米就不能煮出美味的飯了嗎?答案是「可以」!                                                


下面就來介紹,只要加入"一種東西"舊米就能變超好吃!

那就是——冰塊!                                                


                                               

方法很簡單                                                

1、在洗好的生米中先放幾粒冰塊。

2、再將水注入直到水位線。

3、之後放置15分,接著再按下煮飯扭。

充滿光澤的美味米飯就完成囉!


                                               


為什麼放冰塊就能變美味?                                                                                                                                                    

1、放入冰塊後水分會浸透進米芯,因此就能煮出美味的飯!

2、米經過冷凍後,氨基酸會增加,美味度也跟著增加。

3、控製甜味的分解酶素在80度後會停止作用,加冰後可延長時間,讓米甜度增加。
 




只要這樣做,連舊米都能一樣Q軟可口,在家煮飯一定要試試!

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