水果含有豐富的膳食纖維和維生素，但是如果吃的時間不對，身體就不能完全吸收這些營養，吃了也等於沒吃!那麼，到底吃水果的最佳時間是多久呢?
大多數人都會選擇上午吃水果，其實不同的水果應該在不同的時間吃，才能把它的營養價值發揮最大。
吃水果時間表：早餐前10分鐘
代表水果：蘋果、梨、葡萄
禁忌水果：聖女果、橘子、山楂、香蕉、柿子
很少的上班族會在早餐裡加水果，因為有些連早餐都懶得吃。但是早餐前吃水果確實有意想不到的好處。它能增進維生素的吸收，而且水果中的果酸具有開胃的效果，還能增強食慾。
但是，有腸胃疾病的人則不適宜在早餐吃水果。
另外，早餐前10分鐘是空腹狀態，這時不能吃收斂性強的水果，如橘子、山楂等，它裡的有機酸會刺激胃部，出現胃痛。
(吃水果的最佳時間?這些水果晚上一定不能吃)
吃水果時間表：飯後一小時
代表水果：菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂
飯後吃水果主要是想促進消化，所以應選擇一些解膩、含有機酸的水果，如菠蘿，它所含有的菠蘿蛋白酶有助於消化蛋白質，補充人體內消化酶的不足，增強消化功能;木瓜中的木瓜酵素可幫助分解肉類蛋白質;山楂則可以促進脂肪分解，幫助消化。
吃水果時間表：睡前
代表水果：桂圓
禁忌水果：車厘子、提子、牛油果、榴蓮、山竹
晚上吃水果是極其不健康的，因為水果大都含糖，這時身體的消化能力減弱，容易導致肥胖;而且有些水果含有豐富的纖維，吃後會使胃腸充盈，影響消化功能和睡眠。但是有一個例外，就是桂圓，睡前吃少量，可以達到安神助眠的效果。
雖然吃水果對身體大有益處，但是有些禁忌我們還是不能忽視。
水果後要漱口
有些水果含有多種發酵醣類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，吃後如果不漱口，容易使口腔殘留水果渣，造成齲齒。
水果要削皮
果皮雖然也有一定的營養價值，但是為了避免農藥殘留，吃水果還是應削皮。
飯後不能馬上吃水果
有些人吃飯吃太飽，想用水果促消化，所以立馬拿水果吃。其實飯後立即吃水果，不但不會助消化，還會導致脹氣和便秘。吃水果最佳時間應在飯後1小時。
