這幾天漸漸感受到冬天的氣息


氣溫也像溜滑梯一樣越來越低


這時候如果能喝碗暖暖的 蘿蔔排骨湯


絕對是最幸福的事了~

 


白蘿蔔中的維生素C可以幫助消除體內的廢物,


促進身體的新陳代謝。


尤其是白蘿蔔,


其富含的酶 可以起到促進消化的作用。

通常,酶能夠吸收食物中的澱粉,


更能化解胃中的積食,起到很好的消化效果,


預防胃痛和胃潰瘍。


冬天可以做一個蘿蔔湯,        


不但味道鮮美,還可以加速消化,養胃暖身。         

 


但...想到煲湯,


都會覺得很費時間、又要顧爐火


不過 你知道嗎?


只要用電鍋,


也能燉出好喝的排骨蘿蔔湯!


真的這麼簡單?



材料:


小排 半斤(小排肉多又軟嫩)


紅蘿蔔 一根


白蘿蔔 一根


鹽 適量


 


步驟一:


將小排用熱水川燙,去除血水。



       

 


步驟二:


將切好的蘿蔔們與小排加水放進電鍋中,


外鍋放入一杯半的水燉煮,        


跳起來後悶25分鐘,打開即可灑鹽享用囉~~



       



~~完成~~


灑上一點蔥花


看起來又更美味了!


燉得軟嫩的蘿蔔加上軟嫩的小排


冬天喝這碗 實在是太幸福了^^


很簡單吧!這可是連廚房新手都會的一道湯品喔~



       


自己動手下廚,健康又美麗!


最近幾年,台灣食安風暴不斷...


想讓自己或家人 吃得健康些        


可以多嘗試 自己做這些湯品與菜餚~