腎炎患者
  玉米須粥玉米須30克,車前葉30克,蔥白一根,粳米100克。將洗乾淨的車前葉切碎後放入砂鍋,然後放進玉米須和蔥白,加適量水用小火煎60分鐘,去渣,再加入洗好的米,添些水熬粥,過40~50分鐘即可出鍋。每日一劑,分早晚2次服用,7日為一個療程。
  功用:利水消腫,通淋洩濁。
  適用症:適用於急慢性腎盂腎炎、尿道炎、膀胱炎等病人。         

黃芪粳米粥        

取黃芪60克,粳米50克,紅糖少許。先將黃芪加水煎煮40分鐘,取藥汁與粳米共同煮粥,加入紅糖烊化後食,每天2次,早晚各1次。   

功用:具有補脾益胃的作用。   

適用症:適用於脾胃虛弱的慢性腎炎患者。

赤苡粳米粥        

取生黃芪、生苡仁各30克,赤小豆15克,雞內金(研成細末)9克,金桔餅2枚。先將黃芪加水600毫升,煮沸20分鐘,取藥汁與赤小豆、苡仁煮30分鐘,再入雞內金與粳米煮成粥,1天2次,食後嚼金桔餅1枚,每天1劑。   

功用:具有益氣溫陽的作用。   

適用症:適用於陽氣虛弱的慢性腎炎患者。

茯苓粳米粥        

取白茯苓15克(研成細末),粳米50克。兩者煮粥食,每天1劑。   

功用:具有益心脾、利水濕、扶正祛邪的作用。   

適用症:適用於脾虛濕盛、稍有水腫的慢性腎炎患者。

薺菜粳米粥        

取新鮮薺菜250克,粳米50克。先將薺菜洗淨切碎,與粳米煮粥食,每天1劑。   

功用:具有健脾利尿、止血的作用。   

適用症:適用於脾虛不統血、水腫兼有血尿的慢性腎炎患者。

腎病綜合徵患者   

腎病綜合徵患者由於大量的蛋白尿,降低了血漿蛋白,血漿膠體滲透壓降低,液體由血漿滲到組織間,產生水腫。治療當補充蛋白,飲食方面可適當增加優質蛋白,古方鯉魚湯、黑魚湯即是較好選擇。

以下幾種食療粥可以給腎病綜合徵患者參考。

茯苓赤小豆粥        

茯苓25克,赤小豆30克,大棗10枚,粳米100克。先將赤小豆冷水浸泡半日後,同茯苓、大棗、粳米同煮為粥。早晚餐溫服食。

茅根豆粥        

鮮茅根200克,粳米200克,赤豆200克。鮮茅根加水適量,煎汁去渣,加入粳米、赤豆,煮成粥。每日分3~4次服食。

玉米豆棗粥玉米50克,白扁豆25克,大棗50克。將上3味共煮成粥,每日食用1次。   

狗肉小麥仁粥狗肉500克,小麥仁(即小麥去皮)100克。先將狗肉洗淨,切成小塊,與小麥仁同入沙煲內,加水適量,如常法煮粥,以肉爛粥熟為度。空腹適量服用。

糖尿病患者   

糖尿病腎病大多有腎功能損害,患者從排尿中會持續丟失大量蛋白。以下幾種糖尿病腎病食療方對患者補充蛋白可有不錯的效果,患者如果能變換選擇這幾種糖尿病腎病食療方,有助於消除蛋白尿,並在一定程度上利於恢復腎臟功能。

黃芪粥        

生黃芪30~60克,粳米60克,陳皮末10克。先將黃芪煎湯去渣,然後加入粳米煮成粥,粥熟後加入陳皮末即可。本方能改善腎臟功能,消除蛋白尿,增強體質。         

芡實白果粥        

芡實30克,白果10個,糯米30克。將白果去殼,與芡實、糯米共入鍋中加水煮成粥。本方可治療腎病屬脾虛濕盛,小便淋濁,尿中大量蛋白排出者,可長期食用。

黑豆燉豬肉粥        

黑豆50克,瘦肉100克。先將豬肉置於水中煮開,再下黑豆共燉,熟後加適量調味品,食肉飲湯。本方有補腎、利尿、健脾等作用。

鯽魚燈心粥        

鯽魚1條,燈心草6克,大米50克。上料同煮成粥。去燈心草,食粥吃魚。具有利水和補充蛋白的作用。

枸杞子粥        

枸杞子30克,粳米50克。二物同煮成粥,早晚食用。具有補腎健脾、消除蛋白尿的作用。


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