用「平底鍋」作「起司蛋糕」,        

超美味又超簡單!        


       

你相信嗎?        


       

         


       

日本有個網友發文說,        


       

要用平底鍋做起司蛋糕。        


       

大家看了標題,        


       

都覺得他一定是個料理白痴,        


       

一點下廚常識都沒有!        


       

         


       

正當他們點進去,        


       

想嘲笑這個笨蛋版主時,        


       

卻看到他的教學…        


       

         


       

「太崇拜了!」        


       

         


       

他真的用最簡單的材料        


       

做了個蛋糕出來!        


       

大家都跑去試著做,        


       

結果都成功了還很好吃,        


       

簡直神技能!        


       

          


       

【教你用平底鍋作起司蛋糕】        

 
       


       

首先準備材料,        


       

最主要就是        


       

直徑為 20cm 左右的平底鍋。        


       

         


       

其他材料分為 A、B 兩部分。        


       

         


       

A:派皮        


       

1 杯麵粉        


       

3 大匙砂糖        


       

60 克黃油(常溫)        


       

1 個蛋黃        


       

         


       

B:內餡        


       

100 克起司        


       

100 毫升鮮奶油        


       

1 顆雞蛋        


       

1 份蛋白        


       

3 大匙砂糖        


       

2 大匙麵粉        


       

1 大杓檸檬汁        


       

         


       

Step 1 製作派皮        


       

         


       

首先將 A 全部放進平底鍋,        


       

一邊攪拌,一邊用力捏,        


       

直到捏成結實的固體。        


       

         


       


                


       


       

捏成這樣就可以了。        

 
       


       


                


       


       


       

平攤在平底鍋中,        


       

周圍高出 2~3 公分。        


       

         


       


                


       


       


       

用叉子在麵皮上刺一些小孔,        


       

讓空氣能夠流通。        


       

         


       


                


       


       


       

Step 2 製作內餡        


       

         


       

將 B 的奶油、起司放進碗中,        


       

在微波爐加熱 30 秒,        


       

並攪拌均勻。        


       

         


       


                


       


       


       

將 B 其他材料也放進碗中,        


       

一起攪拌。        


       

         


       


                


       


       


       

Step 3 內外合體        


       

         


       

倒進平底鍋的麵皮上。        


       

         


       


                


       


       

開小火悶 35~45 分鐘。        


       

         


       


                


       


       


       

等到表面凝固就可關火,        


       

冷卻一會兒再倒出來。        


       

         


       


                


       


       

完美的起司蛋糕就完成了!        


       

         


       


                


       

         


       

Step 4 開動!        


       

快來看看大家的作品吧~         


       


                


       


       


       


                


       

         


       


                


       


       


       


                


       

         


       


                


       


       


       

再多點變化巧思,        


       

就感覺超厲害,        


       

好像外面賣的!        


       

         


       


                


       


       


       


                


       


       

         


       

現在外面賣的食物,        


       

很多都添加一堆有的沒的,        


       

吃得一點都不安心…        


       

         


       

有了這麼簡單的食譜,        


       

當然要自己 DIY,        


       

作給家人、朋友、愛人吃,        


       

都很棒喔!        


       

         


       

如果你愛吃起司蛋糕,        

或你愛的人喜歡起司蛋糕,        

那這篇一定要收藏起來!