自製神仙茶

鮮桑葉去柄,葉子切成條,放到開鍋後的籠屜中,大火蒸3-5分鐘,晾涼後在鍋中用中火炒去50%的水分,再改小火炒駦干,攤開晾涼即可。加甜菊葉沸水沖泡喝。

在炎熱的夏天需要這一杯茶。

鮮枸杞苗30克、鮮車前草30克、鮮桑葉60克,加水適量煎湯服。有利尿、清熱作用。


開頭就說了,桑葉是葯食兩用的保健品,除了上述介紹的藥用價值外,桑葉吃起來口感也是棒棒噠!

摘鮮嫩的桑葉,在開水裡焯一下,再用冷水過一遍,切絲後加入一些鹽、蒜泥(不吃可不加)、香油,一盤美味的涼拌桑葉就可以吃了。

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