食材 （5 人份）
玉米醬 1罐
玉米粒 1／3罐
青花椰 1／2朵
紅蘿蔔 1／4根
雞蛋 2顆
蘑菇 5顆
調味料
湯塊 2塊
香油 1小匙
黑胡椒 適量
鹽 適量
中筋麵粉 3大匙
1.起一鍋熱水，放入湯塊、紅蘿蔔絲，滾煮1分鐘。
2.放入蘑菇切片，滾煮2分鐘。
3.倒入玉米粒、玉米醬，滾煮拌勻。
4.下青花椰末，拌攪均勻。
5.將蛋打散，慢慢倒入湯中，一面倒一面攪拌。
6.以中筋麵粉勾芡，再以鹽調味，撒上黑胡椒、香油，即可盛盤食用。
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