簡單又好看的水果奶油蛋糕，給生日的盆友親手做一個美味又健康的生日蛋糕吧


By AIKO淘


用料        


8寸戚風蛋糕 一個


淡奶油 500g


細砂糖 50g


水果 適量


巧克力 適量



做法步驟        


               



1、提前烤制一個原味8寸戚風蛋糕



               



2、水果切塊或者切片備用



               



3、把戚風蛋糕片分成三片



               



4、淡奶油加砂糖打發到裱畫的狀態



               



5、取一片蛋糕片，抹上淡奶油，均勻撒上水果，再抹上奶油再蓋上第二片蛋糕，再抹奶油加水果再蓋第三片，這樣重複操作



               



6、這樣一層蛋糕一層奶油水果，一層一層



                                                                                                           



7、最頂上一層抹面，用刮刀抹平，周圍也要抹平



               



8、因為我上面還要擺水果，所以不要那麼嚴苛一定要非常平整，差不多就可以了



               



9、用油紙剪一個跟蛋糕差不多高差不多周長的長條，固定在檯面上，巧克力融化，裝進裱花袋剪個小口，隨意的交叉畫線，待巧克力稍微不那麼軟了有點硬的時候趕緊圍到蛋糕上，移到冰箱冷藏凝固



               



10、擺上水果（應該是先擺水果再圍巧克力邊）把圍邊處擠上花裝飾一下就可以了



               



11、再把空隙處裱花



               



12、成品



               



13、撰寫製作步驟



               



14、撰寫製作步驟