經常給娃煮魚湯喝，只想寶寶身體健康，茁壯成長，魚肉含有優質蛋白質，又比較容易消化，寶寶吃最好啦。搭配蘿蔔絲，鮮甜，寶寶愛吃我就高興。


By 一笑＆而過 【豆果美食官方認證達人】


用料        


鯽魚 一條600g


蘿蔔 350g


水 適量


姜 適量


鹽 1小勺


黑胡椒粉 適量


蔥花 適量



做法步驟        


               



1、魚，大鯽魚，活着的時候有一斤2兩。老闆幫忙處理好，回來洗乾淨就好。姜切片，蘿蔔去皮，切絲。



               



2、煎魚，我的鍋有點粘，我就油熱給點鹽，這樣可以使魚皮不破，也不粘鍋，煎出來漂亮。燒熱了在放魚煎至兩面金黃。



               



3、2面都煎到這樣，魚煎過才能使魚湯奶白色。



               



4、給薑片，加入適量涼水。(涼水慢慢加溫能使蛋白質慢慢釋放)大火燒開



               



5、大火7，8分鐘，魚湯就奶白奶白了。。



               



6、然後放入蘿蔔絲，放一小勺鹽(記住煎魚的時候油里給鹽了。現在少一點)在煮3分鐘，撒點胡椒粉，就好啦。



                                                                                                           



7、營養豐富的蘿蔔絲魚湯就好啦



               



8、寶寶愛吃，身體棒棒