迷你菠蘿煉乳餅乾，一口一個


       


小巧可愛的迷你菠蘿造型餅乾，一口一口嘟嘟好，脆脆的…越吃越唰嘴啦！


食材


低筋麵粉90g


無鹽奶油45g


煉乳45g


       


1無鹽奶油預先放室溫軟化+煉乳攪拌均勻…加入低筋麵粉


       


2儘量以按壓方式拌成團


       


3直接刮取麵糰…用手會黏較不好操作，亦可放入冰箱冰一下


       


4用手整成小圓狀不要太厚…放上烤盤…先去預熱烤箱160度


       


5用抹刀讓菠蘿紋明顯一些…即可送入預熱好的烤箱160度烘烤20分…放涼就ok囉~



小事項


餅乾厚度與烤箱不同均會影響，烘烤時間請自行稍微調整喔！