選上幾斤米(米的質量、種類不限,隻是建議你別選糯米,但最好是選那種免洗米,省去一道洗淨、晾乾的手續)

然後用炒菜的鍋,燒熱,什麼也不放,把米倒進去炒至發黃就可以了。

要注意以下幾點:


                       


                       

1、炒米的時候,要保證米是乾的;

2、要不停的炒動,否則下麵會燒焦的;

3、米一定要炒至發黃,至於是淺黃還是深黃,那就看你的口味來定了,你喜歡吃鍋巴就炒深黃一點,不喜歡就炒淺黃一點。

4、煮的時候,就像平常煮稀飯的做法就行了。


                       

炒米的做法:


                       

1、鍋中不放油,放入大米用中小火幹炒;

2、不停的用鏟子翻炒;

3、直到把米炒成褐色,米就炒好了。

在炒米裡倒入開水泡一會兒,就是炒米茶。炒米茶,上班的時候可以喝。不耽誤工作又能減肥,消暑解渴,一舉多得啊!

再來做炒米粥,在鍋中煮一鍋清水,放入炒好的米燒開,轉小火將粥熬至稠。

注意:

1、炒好的米要晾涼後再煮粥,不然容易糊湯;

2、炒過的米不會像普通的米那樣可以熬得很黏稠,所以炒米粥的水要比平時熬粥少放一些。

這個東西想吃多少就可以吃多少,而且可以搭配任何菜來吃,包括大家想吃而不敢的肉啊、油炸製品啊,對於減肥最好了!


                       

減肥原理:

在炒製的過程中,米裡所含的澱粉全部被破壞、分解(當然別的營養素也遭到了重大破壞。

因此,它可是說是一種毫無營養的東西了),變成了活性炭。活性炭這種東西,可以把附在胃裡、腸子裡的脂肪吸走,排出體外。因此,它特別的「刮腸、刮油」,消暑解渴,而且護胃。

【實例】:

我生完寶寶後,體重190斤,幾年後,恢復到了108斤,除了運動、飲食注意外,其中「曲米茶」功不可沒!!

一般夏天就吃它,總能輕鬆瘦個10-15斤。煮的時候可不能洗,一洗容易把米洗「糟」了——直接把米放在鍋裡炒,不用洗,然後用小火炒,因為這樣不會糊。

一直炒到金黃色為止,然後盛起來,要吃的時候煮一下就行了,跟煮粥似的,隻是水要放多一點,等米煮到開花了就可以了,隻是順便跟你說一下,炒米的時候多炒一些,放在那裡也不會壞。

要吃多少煮多少,很方便的。為我就在湖北啊,這裡的夏天又悶又熱,每到這個時候,我媽媽就會炒上二十多斤的米茶,給我和姐姐每家分一點。

有一段時間把它當主食,可是LG受不了,他說吃了這個東西,連吃兩個豬蹄子都解不了飽,可見它有多麼「刮油」。教你瘦到90斤可是聽老人說,這個東西是專門「護胃」的,怎麼跟你說的正相反呢?

又叫「曲(音)米茶」,把米炒至焦黃,然後煮成稀飯吃,特別的解渴降暑。確實很減肥。連吃兩大碗,上了幾趟廁所,肚子又餓了,而且這東西特別「刮油」。吃幾天,就可以瘦一圈。米茶水色淡黃,香氣濃鬱,滋味微甜不淡,略澀不苦,既可代替米飯,又具飲茶解渴的作用。


                       



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