用料  

香菇                        
面粉                        
玉米澱粉                        
五香粉                        
                       
蛋清                        適量

干炸香菇的做法  

  1. 香菇洗淨,攥干水分,撕成片


                   
  2. 加入鹽、五香粉醃半小時


                   
  3. 將蛋清倒入碗內,用筷子順一個方向連續抽打起泡沫,再加面粉和玉米澱粉(大約1:1的比例),喜歡辣的可以加些辣椒粉。用筷子挑起來時能成一條線即可


                   
  4. 把香菇攥干水分放在蛋泡糊里,掛衣,抓勻


                   
  5. 炒鍋置於火上,油燒五六成熱後,將掛好糊的香菇逐一下鍋,炸成金黃色即可享用了。(吃的時候也可以沾辣椒粉和椒鹽等調味也很不錯的哦。)


                   



0资本赚钱请看博客简介:http://kjchai.blogspot.my/2015/10/0.html