「王女士得癌症,一天到晚掉眼淚,不停地喘氣,不久家裡另一人也得癌症。」沒想到一個姓田人家,一家四口都得了癌症。

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2015年11月26日北京衛視健康節目展示了「癌症家庭」的冰山一角!現在越來越多的「癌症家庭」出現!

你可能會說,這樣的家庭肯定有不良嗜好,或有家庭遺傳疾病。但其實他們沒有不良嗜好,也沒有家庭遺傳疾病。他們得癌症僅僅是使用了不衛生的砧板,這才讓禍端進了鍋,進了口,以致一家人接二連三地得癌症。

▼示意圖


       

警惕砧板!警惕砧板!警惕砧板!

誰家沒有個砧板呢?所以從砧板上防癌是一個人人都必須重視的問題!

現在我們要問:你的家的砧板衛生嗎?你家的砧板經常清洗嗎?你家砧板清洗但達到干淨程度了嗎?


       

先從市面上較為流行的三類砧板說起。

1.木製砧板:材質很厚,韌度很強,適合剁肉或切堅硬的食物,且無需粘合,不含甲醛,缺點是不易清洗,吸水性強,不易風乾,長時間在潮濕環境下容易發黴。在柳木板、鬆木板、榆木板等材質中,以柳木板為最佳,用植物油浸泡2小時,不容易開裂。半個月清洗一次。

2.竹製砧板:多為拚接而成,不可避免地含有甲醛,用時不能承受重擊。如果購買竹菜板,盡量選擇大品牌,他們拚接時所用粘合膠的甲醛含量可能會低一些。甲醛浸入食物,人吃了可能引起胃黏膜的糜爛、潰瘍,甚至胃穿孔。

3.塑料砧板:較輕,易攜帶,但多以聚丙烯、聚乙烯等材質製成,高溫下易散發塑料氣味,不合格的菜板還會有化學物析出,對身體有害。隻適合於切新鮮蔬菜和水果。


       

上面三個砧板的介紹中沒有出現得癌症的因素?現在我們就來看看。

砧板上的致癌因素,主要是食物殘渣變質引起的各類細菌,其中以黃麴毒素最為可怕,是一級致癌物,如果一次性攝入1毫克就可能致癌,20毫克就能直接致命!

文章開頭說的四個「癌症家庭」就是因為砧板清洗不幹淨,讓黃麴毒素乘虛而入!

各位,你是不是被驚醒了:砧板一定一定要清洗乾淨,不留死角!!!

但是普通清洗並不能洗掉黃麴毒素,它非常耐高溫,必須要280度以上才能殺滅黃麴毒素,隻是100度的開水燙洗都未必管用。

小編告訴你一招:黃麴毒素不耐鹼,用強鹼物質可以殺滅黃麴毒素!


       

還可以通過其它清洗較有效清除黃麴毒素:

一是撒鹽消毒,每次使用菜板後,都要用刀將板面的殘渣刮淨,每隔6~7天在板面上撒一層鹽,這樣既可殺菌,又可防止菜板乾裂。

二是醋消毒,隻要灑上點醋,放在陽光下曬乾,用清水沖刷。

三是洗滌靈清潔。

還有一點務必注意:家裡最好是兩個菜板,生熟分開使用!

如何不因菜板讓一家人致癌?

現在有了關聯性的答案:

第一、挑選優質的菜板,第二、菜板要經常有效清洗,如此才能洗掉「癌症家庭」!各位,記住了嗎?