中時健康新聞        

現代人腦年齡老化的程度,越來越嚴重,常常有會用腦過度、專注力下降、反應不及,難以集中等問題。一來,年輕人過度地使用3C科技產品,使得大腦的使用率越來越低落,記憶力也大不如前;二來,以前人們碰到問題常常會動腦筋,花時間思考解決辦法;現在碰到問題只想動手指頭,上網找答案,以致於大腦的運用率紛紛降低,儲存記憶空間始終留有一大片的空白。        

增加記憶力除了時常反覆地回憶事情,加增記憶力外,也可以藉由一些增強記憶力的保健食品,提升自己的大腦活化程度。        


1.B群:        

大腦的運作需要足夠的維生素B1、B 2來幫助大腦中的醣類代謝,另外,B 6、B 12和葉酸若缺乏時,會增加腦細胞的氧化壓力,所以適度補充足量的維生素B群,對於大腦的記憶力維護是有相當的幫助。        


2.磷脂酸膽鹼(PC)與磷脂絲胺酸(PS)        

大豆和蛋黃都是富含卵磷脂的食物,磷脂酸膽鹼(phosphatidyl choline;簡稱pc)是建構神經細胞的重要成份,因為在腦神經生長發育的階段,卵磷脂的攝取是非常重要的,另外,它也能修復受損的神經細胞膜,使腦部更靈活,提升大腦的記憶力;卵磷脂中也包含了磷酸絲胺酸(phosphatidylserine,簡稱ps),此可增加腦部的代謝能力,增加腦細膜的流動性,有助神經之間的傳導,進而可以增強神經傳導物質的釋放,因此可有效的減緩腦功能的下降。        





3.魚油(DHA)        

DHA是構成細胞與細胞膜的主要成份之一,在大腦的皮質上與記憶力的維持,DHA非常的重要。此成份,人類無法自行合成,必需從飲食中獲得;在魚油中含有大量的Omega-3脂肪酸,其Omega-3脂肪酸有抑制發炎的作用,可以保護細胞。有些研究指出,血中的Omega-3脂肪酸濃度越高,工作的記憶改善也越大。        


4.PPLS        

PPLS是一種從台灣綠蜂膠提煉出來的神經滋養物質,它的成份是一種生物類黃酮,其具有親神經活性,可以刺激神經生長,保護腦部神經細胞免於自由基的攻擊,並促進其他神經生長因子的活性,更能有效的誘導「神經幹細胞」生長分化,對於大腦的記憶力與學習力都幫助。        




5.銀杏        

銀杏葉的萃取物中,主要的成份為Ginkgoflavon(類黃酮類物質),其具有抗氧化及清除自由基的作用,也可以促進末梢血管循環,增加血流量,幫助大腦中的代謝物質代謝。大腦中的血液循環好,大腦中的含氧量就足夠,一般的記憶力與思考力都能大幅度提升。        

在食用保健食品上,建議與醫療專業人員溝通後,再行服用;像是魚油,雖含有豐富的DHA,但要注意其含有較高的脂溶性維生素,若平時有攝取綜合維他命的民眾,應詢問藥師,自己是否攝取量會過高,否則容易造成身體的負擔,進而會有中毒的危險。銀杏則是具有抑制血小板凝結的效果,民眾若同時與抗凝血藥物併服,會增強抗凝血藥物的藥效,增加出血的風險,不可不注意。