一直喜歡吃培根,煎著吃,烤著吃,百吃不厭。今天做了一道金針菇卷培根真的很好吃,它們搭在一起是絕配哦。

主料                      培根(5片)耗油(適量)澱粉(適量) 香菜(適量)                                     

調料                     金針菇(100克)玉米油(適量) 水(適量) 胡蘿蔔絲(適量)                                               

廚具                     炒鍋


                   


1.金針菇的根部有一段較老的部位,要先切除再洗凈,培根從中間切兩段。



                   


2.把金針菇用培根捲成卷,用牙籤固定住。



                   


3.鍋里加油燒熱,放入培根金針菇卷煎至表面金黃,倒入耗油和水澱粉收汁出鍋。



                   


4.裝盤中間放點香菜和胡蘿蔔絲點綴即可。


小竅門:

1,培根本身含鹽,所以不用放鹽。

2,盡量少放油,培根在煎至時會出油。