很多人在飲食中提倡「無肉不歡」,


       

所以在人們的日常飲食中,肉類是必不可少的一道美味。


       

而在所有的肉類中雞肉是人們最常吃的肉,


       

可是人們對於雞身上哪些部位有毒不能吃,卻是不清楚的,


       

其實在雞身上有些部位是不能食用的。


       

如果你吃了,會對人們的健康造成嚴重的損害的。


       

那麼,到底雞身上的那些部位是不能被人們所食用的?


       

一、雞身上哪3個部位不能吃

1.雞爪
       

雞身上的各個部位單獨進行烹調都是一道極佳的美味,因此受到了吃貨們的大力歡迎。但是,雞身上的一些部位存在著嚴重的健康隱患,並且這又是人們常吃的。那麼,到底雞身上的哪些部位是不能被食用的呢?        


       

論已婚或是未婚的女性同胞 ,都要小心注意喔 ! ?? 最近藝人夏禕於子宮位置長了 (巧克力囊腫) 以及胡晴雯開刀割除的瘤, 即是瘤內積滿血,且血呈深黑色, 滿以為割了之後會完全康復, 殊不知短短幾個月間又再復發, 於是即向婦科醫生求診...... 醫生隨即問她是否常吃雞翅膀, 她感到十分愕然...... 為何醫生會知道?     原來雞的激素或抗生素, 注射部位通常在雞翅膀、雞頸位, 而雞腳則會囤積抗生素, 故此常吃雞翅膀或雞腳, 再加上女性荷爾蒙分泌影響, 令愛吃雞翅膀或雞腳凍的女士們 特別容易患上子宮部位的腫瘤。          


       

現今社會女性有 80% 都容易得到子宮肌瘤及巧克力囊腫,真是可怕啊! 請各位朋友收到這個  簡訊時, 即刻轉寄給你們身邊所有的親朋好友(尤其是女性友人)。                                                  


2、雞翅


       


       

雞翅可是說是餐桌上最為常見的一道美食,受到了大人和小孩的喜愛。雖然雞翅中並沒有什麼營養價值,但是它的味道卻是讓人回味無窮的,所以根本抵擋不住它的誘惑。
我想,很多人之前應該看過這樣的一條新聞,一個雞身上長了3對翅膀。大家對此事應該都是挺震驚的,那麼,是什麼原因導致雞翅瘋長的呢?這當然是因為在雞身上注射激素的原因而導致的。


       

據相關介紹,一隻雞從小到大一共要注射4次激素,而其中進行注射的主要部位便是雞翅膀。因此,一些殘留的藥物便會隱藏在雞翅中,而還有一些便會存在於血液和肉質中,這也是之前一陣人們拒絕吃雞肉的原因。但是,隨著風聲一過,雞翅還是回歸到餐桌上,繼續被人們所享用。


       

而經常的食用一些含有激素類的食物,很容易對人體中荷爾蒙的正常分泌造成擾亂,從而增加了人體患有腫瘤的幾率。其中,對於女性而言,會增加其患有乳腺癌的概率。同時對於小孩子若攝入過多的激素則會導致出現早熟的現象,嚴重危害人體的健康生長。所以,即使雞翅很美味,但是一定要減少食用。
此外,購買雞翅也是很有講究的,不能光看外觀,要選擇一些發黃髮乾的雞翅,表面沒有什麼淤血的。不要選擇有水分過多,表面鮮亮發白的雞翅,因為這些都是經過火鹼水進行侵泡的,所以會顯得更加肥嫩一些。但是,這種火鹼具有很強的腐蝕性,對人體的內臟器官有很大對的侵蝕作用。

所以奉勸大家 少吃雞翅膀或雞腳為妙。
       


       

買完雞蛋要做的事(提供參考) 每次購買雞蛋 先以清水加入食鹽將蛋放入水中浸泡 3~5分鐘 ,輕輕搓揉蛋殼表面以清水沖淨 ,晾乾後放入冰箱存放 ... 我的同事他丈人是開養雞場的, 經營著蛋雞的生意。在某個場合中, 我同事告訴大家以下的故事,聽得大家目瞪口呆。 先撇開抗生素不素的問題,我在這兒轉述一次:「你們知道雞的甚麼地方最髒嗎? 我同事問大家。 「脖子?」「雞爪?」 「都不是。」我同事笑咪咪的搖著頭。 「是雞屁股。你們有沒有人專愛吃雞屁股呀?!」 大家你看我 我看你,露出不解的表情。 **# 雞的肛門附近組織充滿了大大小小的腺體, 身體各類的穢物毒素都在這些腺體囤積。         


       

「同時,雞的肛門含有非常高密度的大腸桿菌, 當然,隨著蛋生出來,這些大腸桿菌就轉而密簿在蛋殼外面上。」 「這也是為何大家一再強調! 蛋要熟食的原因。」我同事補充。 「可是這些含著高密度大腸桿菌的雞蛋,整齊排列在家中的冰箱時馬上污染了其它的蔬果及置蛋架 , 還有蛋殼表面未先清洗,直接把蛋殼打破進入煎鍋,特別是一些大家普遍在生食的食物上。」 「你的丈人難道不吃蛋?」終於,人群中有人打破了沉默。 「不吃,他們做了那麼久的雞蛋生意,自己從不吃蛋。」 我同事說。 現場一片沉寂。只聽過種瓜的不吃瓜, 種蓮霧的不吃蓮霧,現在又來了個養蛋雞的不吃蛋 !         


       

我同事接著說: 「經過兩年的摧殘,當這些蛋雞生到不能生時, 一隻 隻枯槁乾癟,便以一隻十元的代價 賣給 加肥場, 餵以類固醇飼料。短短一星期, 雞隻便肥大壯碩,肉質鬆軟, 再以每隻一百至 一百五的暴利賣給這些作香雞排的加工廠。 這就是你們吃的酥脆、鬆軟的香雞排。」         


       

所以「我們全家從來不吃雞蛋和香雞排。」我同事又強調了一次。 所以,下次吃蛋前,請再考慮一下,務必把蛋殼沖洗乾淨。 如果你的朋友有喜歡吃香雞排的, 也別忘了把這個故事告訴他。 花點時間看看吧! 若是可能,就轉給朋友, 台灣現在每九分鐘就有一人被宣佈罹患癌

             

3、雞脖子


       


       

烤雞脖、滷雞脖、燉煮雞脖都成為了受人們歡迎的街頭小吃,然而當大家在享受美味雞脖的時候,你有注意到雞脖子上的淋巴腺嗎?你又知道常吃雞脖子對人體健康的危害嗎?


       


       

雞脖子這個部位幾乎沒有什麼肉,但是很多血管和淋巴腺體都在此處集中。所謂的淋巴腺,就是在雞脖子皮和肉之間的部位有小拇指差不多大的小疙瘩,摸上去有點鼓,是可以被人眼所看見的。


       


       

可千萬別小瞧這個不起眼的小疙瘩,這些淋巴結是雞的免疫器官,此處含有很多細菌和病毒,且這些都是含有致癌物質的,所以經常被人體食用之後會對健康造成嚴重的損害。


       


       

其實偶爾的吃點雞脖子解饞對於健康並沒有很大的危害。但是,不正確的吃法或是經常食用,那麼則會對人們的健康造成嚴重的危害。


所以希望大家一定要少吃雞脖子,即便實在忍不住嘴饞,我們在吃的時候也一定要事先將淋巴腺體給摘除,這樣才能減少對人體造成的危害。


       

二、如何挑選出新鮮的雞肉


       

雞肉是每個家庭餐桌上重要的一種肉類食物,並且含有豐富的營養,能補充人體所需的物質。但是我們在超市中所購買的雞肉有很多都是注射過激素的,且基本上都是肉雞,這種雞肉吃出的感覺總是少了幾分雞味。而去農貿市場購買活雞的話,又害怕買不到新鮮的。所以,今天教大家如何挑選出新鮮的健康雞肉。
       

1、通過外觀巧妙辨別


       

在購買雞肉的時候,我們可以通過雞的外觀做一個簡單的評定。一般而言,新鮮的雞肉摸起來是不粘手的,外表層微微的乾燥,而放置時間過久的一些雞肉則摸起來有點粘糊的感覺。所以說,在買雞肉之前我們可以利用手指摸一摸。


       

不僅如此,新鮮的雞肉外表是富有光澤的,而雞肉如果是不新鮮的話其色澤是呈現暗色的。此外,從雞的眼球來分辨也是一個極好的方法,如果雞的眼球呈現皺縮狀態,並且晶體也有些渾濁,那麼則表示此雞不新鮮。所以,大家在購買雞肉的時候,便可以從這第三個方面來辨別。


       

2、選擇顏色發白的雞肉


       

當雞被宰殺之後,血液流光之後,它的肉的顏色就會發白。因此,當在購買雞的時候,如果發現雞肉的顏色發紅或是變黑,那麼則說明這個雞不健康,很有可能是病雞或是死雞,因此,就不要購買。


       

結語:上文中,小編為大家詳細介紹了,雞身上3個不能經常食用的部位,你都記住了嗎?同時也介紹了一些雞頭、雞翅、雞脖子所存在的健康隱患,所以為了自身的健康安全著想,大家一定要減少食用這些美味的次數。


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