人參泡酒開白花,人參泡在60度的白酒裡8年竟然開花了!北京植物園園長分析稱,按常理,植物泡在酒精裡會被殺死,特別是酒精濃度高的情況下。


       

北京一市民家中人參泡在60度的白酒裡8年竟然開花了!北京植物園園長稱確實是人參開花,猜測是乾人參外表對內部起到一定的保護作用,隨著酒精揮發濃度降低,再遇到適宜的環境,人參就有了開花的可能。


       

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記者在袁先生家中看到罐子裡有兩根人參,開花的一根去除細根鬚約有十幾厘米長,最粗的地方直徑約2厘米,整根人參絕大部分浸沒在白酒中,隻有頂端露在外面。人參頂部冒出一根細長的白色莖,莖末端長著五六個似金針菇頭的白色小球,


       

袁先生稱,人參是他多年前從東北帶回來的,“拇指粗的干人參,用報紙捲著帶回來。開始扔在一邊,後來買了個罐子才泡進去,60度的白燒酒泡了大概有八年”。罐子放在角落裡,幾乎沒打開過。“大概一個月前,我收拾屋子把它搬出來,才發現開花了,真稀奇”。袁先生笑著告訴記者,他問了小區裡快80歲的老人,也問了同仁堂的師傅,“都不知道是怎麼回事”。


       

北京植物園園長分析稱,按常理,植物泡在酒精裡會被殺死,特別是酒精濃度高的情況下。但袁先生家泡酒人參開花,可能是乾人參的外表對內部起到一定的保護作用,表面被殺死了,但裡面沒有,隨著酒精揮發濃度降低,再遇到適宜的環境,人參就有了開花的可能,“植物在惡劣環境下,開花結果也是為了生存,傳宗接代,這是它的一種自然反應”。


       

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人參泡酒有什麼功效        

人參味甘微苦;生者性平,熟者偏溫。功在補五臟,益六腑,安精神,健脾補肺,益氣生津,大補人體之元氣,能增強大腦皮質興奮過程的強度和靈活性,有強壯作用,使身體對多種致病因子的抗病力增強,改善食慾和睡眠,增強性功能,並能降低血糖、抗毒、抗癌,提高人體對缺氧的耐受能力等作用。


       

酒作為人類飲用歷史最長的一種植物發酵酒精飲料,得到人參的滋養,不僅吸收了人參的藥用養分,而人參有解除急性酒精中毒和爛醉的功效,人參酒就有了非比尋常的特殊功效。用人參泡酒有補五臟,安精神,定魂魄,止驚悸,除邪氣,明目,開心益智的作用,一切氣血津液不足之證。補氣養血,暖胃散寒。


       

人參酒有大補元氣,補脾益沛,生津固脫,安神益智的功效。適用於久病氣虛,脾肺不足,食慾不振,動則氣喘,自汗乏力,面色黃白少華,或脈虛,津傷口渴、消渴,神經衰弱,失眠多夢,疲倦心悸,健忘,陽痿等患者。


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