橘子是我們日常生活中常見的一類水果,因其較好的口感、鮮豔的外觀受到人們的喜愛。吃了汁多味美的橘子瓣,大家一般都會隨手將橘子皮給扔掉了,小編想說,你太浪費!,這件「廢物」其實它也是寶貝!!!


 

 


橘子皮的臨床功效20則

 

 

1.橘皮可以防暈車

在上車前1小時,用新鮮的橘子皮,向內折成雙層,對準鼻孔,用手指擠提捏橘子皮,皮中就會噴射出無數股細小的橘香油霧並被吸入鼻孔。在上車後繼續隨時擠壓吸入,可有效地預防暈車。

 

2.橘皮可以治咳嗽

用干橘皮5克,加水2杯煎湯後,放少量薑末、紅糖趁熱服用:也可取鮮橘皮適量,切碎後用開水沖泡,加入白糖代茶飲,有化痰止咳之功效。

 

3.橘皮可以治慢性支氣管炎

橘皮5至15克,泡水當茶飲,常用。

 

4.橘皮可以理氣消脹

用鮮橘子皮泡開水,加適量白糖,為橘皮茶,飲後可理氣消脹,生津潤喉。

 

5.橘皮可以降血壓

將橘子皮切成絲晾乾作枕芯用,有順氣、降壓的功效,對高血壓病人很適用。

 

6.橘皮可治燙傷

用爛橘子擦患處,可治燙傷。


7.橘皮可以治便秘

橘皮洗淨,切細絲,加白糖、蜂蜜適量,煮沸、冷卻,每次服1湯匙,每日服三次,可治便秘。

 

8.橘皮可治口臭

橘皮30克,水煎代茶飲,治口臭。

 

9.橘皮可防止磨牙

睡前10分鐘,口中含一塊橘皮,然後入睡(最好不要將橘皮吐出,感到不適時再吐出),可防睡覺咬牙。

 

10.橘皮可以提神開胃

將橘皮洗淨切成絲後曬乾,與茶葉放在一起存放,飲用時,用開水沖服,其味清香可口,有開胃、通氣、提神的功效。

 

11.橘皮可以治胃寒嘔吐

將橘皮和生薑片加水同煎,飲其湯,可治療胃寒、嘔吐。

 

12.橘皮可以解酒

用鮮橘皮30克,加鹽少許煎湯飲服,醒酒效果頗佳。

 

13.橘皮可以治消化不良

將50克橘皮浸泡在酒裡。這種酒有溫補脾胃的功效,用於消化不良、反胃嘔吐等症,對多食油膩而引起的消化不良、不思飲食症,尤為有效。

 

若浸泡的時間再長一點,至春節或開春後再飲,則味道更佳。

 

14.橘皮可以治風寒感冒

鮮橘皮、生薑片,加紅糖適量煎水喝,可治療風寒、感冒、嘔吐、咳嗽。

 

15.橘皮可以治凍瘡

將橘皮用火烤焦,研成粉末,再用植物油調均勻,抹在患處。

 

16.橘皮可以治胰腺炎

用橘子皮30克、甘草10克和水共煎當茶飲。有助於治療急性胰腺炎。

 

17.橘皮可以治腳沙蟲

腳趾間被污水雜漬,易發生奇癢,若搔抓,則破皮流水,臭味難聞,此時可用鮮橘子皮猛擦癢處,止癢效果甚佳。

 

18.橘皮可以防止牙齒「酸倒」

食酸橘對老人或牙齒過敏者均不宜。其實,只要在食酸橘後,即用剩下的新鮮橘皮泡開水喝下,就可以防止牙齒「酸倒」。

 

19.橘皮可以抗焦慮

在心理疏導的同時,輔以橘皮粥食療調理可消除焦慮。用橘皮10 克,粳米100克煮粥食。

 

20.橘皮可以治慢性支氣管炎

橘皮5至15克,泡水當茶飲,常用。

 

 


橘子皮的家常妙用16則

 

 

1.橘子皮可以清新空氣且驅蚊

在室內點燃曬乾的橘子皮,可代替衛生香,既能清除室內異味,又能驅除蚊蠅。

 

2.橘子皮可以護髮

將橘皮泡進熱水裡,用它來洗頭,如同用了高質量的護髮劑,頭髮會光滑柔軟。

 

3.橘子皮可以潤膚

把少許橘皮放入臉盆或浴盆中,用熱水浸泡,可發出陣陣清香,用它洗臉、浴身,能滋潤皮膚,防治皮膚粗糙。

 

4.橘子皮可以除冰箱異味

將橘皮放進冰箱,它的清香氣息能夠排除異味。

 

5.橘子皮可以作花肥和去除花肥異味

室內花卉若施用發了酵的腐質液作肥料,會散發出難聞的氣味,若將橘子皮放入肥料液內,其臭味就會被消除。

 

同時,橘子皮本身也是上好的肥料。將爛橘皮集中起來,堆放漚熟後,可作為家庭盆花的肥料,其效力長久且無異味,會使花卉長得更好。

 

6.橘子皮可以去寵物身上的跳蚤,蝨子

喜歡養寵物的人家,可將橘皮泡水,塗抹在寵物的身上可以去跳蚤,蝨子。

 

7.橘子皮可以去除魚腥味

家裡蒸魚時加入一些橘子皮,可除魚腥味。

 

8.橘子皮可以為微波爐去味

微波爐使用久了,難免會留下各種食品的味道,把橘子皮放到微波爐裡,小火加熱1到2分鐘,微波爐裡令人討厭的味道就消失了,而且裡面還有柑橘的芳香,但如果加熱過度橘子皮就會燒焦,那可要起到相反的效果了,所以用此方法要多加註意。

 

9.橘子皮可以去除廚房垃圾除臭

廚房垃圾因為以食品廢料為主,所以經常會發出異味,橘子皮除臭功能在處理垃圾方面可以起到很大的作用。如果有剩魚、生鮮等容易發出臭味的垃圾,丟棄時可以把橘子皮與這些垃圾一起放到垃圾箱裡,可減少異味。

 

10.橘子皮可以作肉製品調味

這個方法已經被很多主婦使用了,就是在燒肉或燉排骨時,加入幾片橘子皮,可使肉味鮮美,油而不膩。

 

而且烹製羊肉、魚等菜餚時,加點橘子皮,也可去除腥味和羶氣。

 

11.橘皮可以去污

用橘子皮蘸鹽擦拭陶瓷器皿上的油污,其去污效果特別好。


12.橘皮可以解煤氣

煤火中放幾片風乾的橘子皮,可解煤氣。

 

13.橘皮可以清洗衣物

沾有煤油的衣服,可用橘皮擦抹油污之處,再用清水漂洗,就可將衣物上的煤油漬和煤油味去掉。

 

14.橘皮可以提神

在室內爐火旁放幾塊橘皮,則滿室生香,令人神清氣爽。

 

15.橘皮可以去油膩及滅菌防腐

用橘皮浸泡或煎煮濾出的橘皮水,有去油膩及滅菌防腐作用,可用來洗滌油膩器皿和噴灑牆角、陰溝等處。

 

16.橘皮可以增加食物的口感

將適量橘皮切成小丁,做炒米糖、花生糖時放一點,甜點做成後,味道特別好。

 

 


橘子皮的美食妙用12則


 

 

1.橘皮可以做橘皮茶

選潔淨的橘皮,切成細絲曬乾,密封貯藏備用。沏清茶、做糕點、蒸饅頭時,放上一些,能使茶點既增添香味,又增加鮮豔色澤。


2.橘皮可以做橘皮酒

橘皮洗淨,置於白酒中,浸泡20餘天,即成橘皮酒,其味醇厚爽口,且有清肺化痰的功效。

 

3.橘皮是煮粥的好幫手

煮白米粥時,在將熟之際放入幾小塊橘皮,粥的味道會更香。

 

4.橘皮可以作蜜餞

蜂蜜浸泡橘皮,會成為上好的蜜餞。

 

5.橘皮可以做美食

鮮橘皮放入清水中浸泡2天後,撈出切成絲,用白糖醃半個月,即成為甜香可口的一種甜食。

 

6.橘皮可以做橘味魚片

橘皮烘乾,磨成細粉密封貯藏。炒魚片或鱔魚片時,加入適量橘粉,即成為美味可口的「橘味魚片」。

 

7.橘皮可以作香料

橘皮洗淨,用糖水浸泡,1星期後,和糖水一起入鍋熬煮,冷卻後即可長時間保存,作為製作糕餅點心的香料。

 

8.橘皮可以做成小零食

把橘皮用清水浸泡一晝夜,撈出擠干,放在開水中煮30分鐘,取出剪成1釐米見方的塊,再放在鍋中煮,然後按每100克濕橘皮加4克食鹽的比例加入食鹽,煮30分鐘後取出,撒上甘草粉,晾乾後即可食用。

 

9.橘皮菜

吃過橘子後,把新鮮的橘皮收集起來,清洗乾淨,在清水中泡2天,然後切成細絲,再用白糖醃20天,就成了非常可口的下酒菜。不僅吃起來甜香爽口,而且還有解酒的作用。

 

10.橘皮可以作餡料

把新鮮的橘子皮,除去蒂頭和壞爛的部分,用清水洗乾淨,瀝乾後用刀切成小丁塊,然後放在蜂蜜或白糖中浸醃20天,可做糖包、湯圓等甜食品的餡料,吃起來清爽香甜。

 

11.五香橘皮

把乾淨的橘子皮在清水中泡一晝夜,除去蒂、頭和霉爛的部分,擠干後放在開水鍋裡煮沸30-40分鐘,然後擠去水分瀝乾,再切成1釐米見方的小塊,按500克濕橘皮加20克食鹽的比例再在鍋中煮沸30分鐘,撈出後,趁濕撒上一層甘草粉,每500克用甘草粉15克左右,曬乾後即為甜、香、酸、咸並略帶苦味的五香陳皮了。味道悠長,還有藥療的作用。

 

12.橘皮可以做橘皮果醬

橘皮做果醬,干鮮均可。先將橘皮用水洗淨,放入鍋中加水煮沸後數分鐘,將水倒出,另加新水再煮沸數分鐘,如此進行3-4次,直到橘皮水苦味不太重時為止。然後用手或布將橘皮擠干,用刀將橘皮剁成碎末,越碎越好,若能用絞肉機細絞一下更好。把剁碎的橘皮重新放入鍋中,根據橘皮的多少加入適量的紅糖、白糖和糖精,並加水少許,煮沸後用文火煎熬成稠糊狀,橘皮果醬就就好了。