用料  

小白菜                        1把
鮮香菇                        6個
蒜末                        1大匙
                       2大匙
                       1茶匙
                       1/2茶匙
雞精                        少許

香菇小白菜的做法  

  1. 小白菜洗干淨,摘段


                   
  2. 香菇洗淨,切片


                   
  3. 水燒開,放入1大匙油和1/2茶匙鹽


                   
  4. 把菜放入

  5. 汆燙至斷生,撈出瀝干水分

  6. 蒜去皮剁碎備用

  7. 鍋放入1大匙油燒熱,把蒜末爆香

  8. 把香菇放入炒片刻,撒少許水煮至軟身

  9. 放入小白菜炒勻,放鹽糖和雞精調味即可



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