隻要10分鐘!做出12種營養又好吃的早餐!媽媽快學起來做給孩子吃!


       

媽媽們學起來!為孩子準備營養又健康的早餐吧!

1 金槍魚三明治


       

用料

主料:吐司片2片、 苦菊5根、金槍魚罐頭1個

輔料:沙拉醬少許

做法

1.準備原料,沙拉醬可以省略。

2.苦菊洗凈切成碎。

3.金槍魚取部分切成碎。

4.吐司片用搟麵杖搟薄。

5.塗抹上沙拉醬,放上金槍魚碎和苦菊碎。

6.用吐司模具壓出造型即可。

2 蔥油拌面


       

用料

主料:面250g

輔料:蔥適量、洋蔥頭適量、醬油適量、白砂糖適量、生抽適量

做法

1.小蔥洗凈切段,洋蔥頭去皮切半。

2.鍋中倒油,加熱到稍微溫熱的感覺,放入香蔥、洋蔥。

3.加入醬油、白砂糖,轉大火,不停攪拌至燒開沸騰,保持一分鐘即可關火。

4.燒鍋熱水,煮開麵條。

5.煮好的麵條取出放入大碗中,加入適量的蔥油醬拌勻,醬油和油會分層,舀醬的時候再稍微混合一下哦。

6.當然如果感覺單純的蔥油拌面太單調了,也可煎個雞蛋,或者搭配自己喜歡的菜。

3 奶酪吐司脆


       

用料

主料:奶香吐司兩片、早餐奶酪2片

做法

1.一片吐司切成四小塊,奶酪切成四小塊

2.將奶酪塊放在吐司塊上面

3.烤箱預熱,190度7~8分鐘,吐司邊烤金黃色即可

4 奶香土豆蛋餅


       

用料

主料:土豆一個、雞蛋3個

輔料:洋蔥一個、奶酪一片、牛奶一小杯、白糖適量、黑胡椒適量、鹽適量

做法

1.先將土豆煮熟,剝好皮備用。將土豆切成厚薄均勻的片狀。

2.將洋蔥絲放入鍋中用適量橄欖油炒熟。

3.三顆雞蛋打入碗中,加入一勺糖,奶酪絲、牛奶、胡椒粉、鹽拌均勻。將煮熟的土豆片放入鍋中慢慢煎一下,倒入雞蛋。此時迅速轉動鍋子,讓蛋液覆蓋均勻。

4.蛋稍稍凝固時,轉成最小火,慢慢煎熟即可。

5 香菇瘦肉粥


       

用料

用料:剩米飯,瘦肉,雞蛋,香菇,胡蘿蔔,鹽,胡椒粉,雞精

做法

1.米飯放鍋中加開水熬製;

2.瘦肉切丁,用蛋清和生粉、鹽醃製一會;

3.香菇切小丁、薑切絲、放入熬至開花的粥中攪拌均勻,再放入肉丁繼續煮十幾分鐘;

4.放入鹽、雞精、胡椒粉,撒上蔥花即可~

6 簡約版香蕉鬆餅


       

用料

香蕉1根低筋麵粉30g 雞蛋1個牛奶60ml 蜂蜜適量

做法

1、香蕉切薄片

2、雞蛋打散,加入牛奶,篩入麵粉,攪打成麵糊

3、平底鍋加熱,放一點點油,用最小的火

4、倒入麵糊,輕輕晃動鍋,將麵糊攤成一個圓形

5、等到麵糊邊上微微翹起,就可以將香蕉片鋪在上面了,豎著在餅中間鋪兩排

6、然後將沒有鋪到香蕉的兩邊部分分別摺疊,蓋到香蕉片上

7、將餅翻面,烙1分鐘左右

8、盛出,切小塊,淋上蜂蜜開動吧

7 雞蛋三明治


       

用料

主料:吐司(四片) 雞蛋(兩個)

調料:沙拉醬或蛋黃醬(適量) 鹽(一小撮) 胡椒粉(適量)

做法

1 整個雞蛋放鍋里煮熟(由於我做了個雙皮奶,剩了個生蛋黃,就放里一起煮了)

2 煮熟的雞蛋剝去殼

3 雞蛋切碎

4 切碎的雞蛋中放入沙拉醬、一小撮鹽、適量胡椒粉

5 攪拌均勻

6 取一片吐司

7 均勻塗抹上拌好的雞蛋

8 再取一片吐司蓋在上面

9 放在案板上,切去吐司四邊,再切成兩個或四個三角形,或者其他自己喜歡的形狀(不切也行啦~~~)

8 多彩蛋卷


       

用料

主料:雞蛋(5個)、小黃瓜(30克)

調料:紅辣椒(30克)、鹽(3克)

做法

1.準備食材。

2.將紅辣椒、小黃瓜分別切成碎末備用。

3.將雞蛋放在一個大碗中,然後用打蛋器朝一個方向打散。

4.將紅辣椒、小黃瓜、鹽分別放入蛋液中,攪拌勻均。

5.將電餅鐺的上火關閉,然後預熱。

6.預熱結束後,選擇煎雞蛋功能。然後將二分之一的蛋液倒入電餅鐺中,用木鏟輕輕滑動,使其勻均的鋪在電餅鐺中。

7.煎至蛋液半熟、表面微微凝結的時候,用木鏟輕輕的由內向外翻卷,如圖所示

8.將卷好的蛋卷輕輕的推到電餅鐺一邊,然後在空出來的地方倒入剩下的蛋液。

9.待剩下的蛋液半熟時,繼續由內向外捲成蛋卷。然後將接口部分朝下,繼續加熱三十秒即可取出切段食用。

9 金黃饅頭片


       

用料

主料:饅頭(2個)調料:雞蛋(1個) 鹽(適量) 椒鹽(適量) 食用油(適量)

做法

1.饅頭切成大約1cm厚的大片;

2.雞蛋加少許鹽打散,儘量不要打起泡,打勻即可;

3.將一部分饅頭片逐片蘸上雞蛋液,邊沾蛋液邊下鍋;

4.熱鍋中入涼油,逐片下入沾裹雞蛋的饅頭片,一面煎至金黃後翻面,再煎至金黃色,即可。

5.另一部分饅頭片直接下鍋(原鍋,基本不需要再加油);

6.一面煎至金黃色後翻面,撒上適量椒鹽(或自己喜歡的其他調味料,如五香粉、辣椒粉等),待另一面煎至金黃色,出鍋即可。

10 土豆絲雞蛋餅


       

用料

食材:土豆一個、胡蘿蔔一小段、蔥適量、雞蛋一個

配料:麵粉少許、鹽適量

做法

1、土豆雞蛋餅食材。

2、首先把去皮土豆和胡蘿蔔切成絲。

3、然後在放入麵粉和鹽拌勻。

4、瑞士平底鍋熱了倒入橄欖油少許。

5、雞蛋倒入一滴紹酒打散。

6、等鍋仔熱放入拌好的土豆絲轉中火煎。

7、一面定型變金黃色翻面在煎。

8、翻面後倒入雞蛋液在煎等蛋液定型另一面變金黃即可。

9、出鍋了就是這個樣子了。

10、可以切成自己喜歡的樣子食用。

11 火腿西多士


       

用料

材料:吐司麵包4片(普通的白吐司即可)、火腿4片、奶酪2片、雞蛋2個、色拉油適量

做法

1、準備材料。

2、吐司切去片。(切下來的邊直接吃掉吧)

3、在吐司片上蓋上一片火腿、奶酪。

4、再夾上一片火腿,蓋上另一片吐司。(依次順序為火腿、奶酪、火腿)

5、準備2個雞蛋打散成蛋液。(裝蛋液的碗要大一點,因為麵包要放進去蘸蛋液)

6、將吐司放進碗里雙面蘸上蛋液,輕輕蘸滿即可。

7、平底鍋倒油燒熱,放入吐司片用小火煎。

8、煎至雙面金黃色,取出用紙巾吸一下多餘的油,沿對角線切開即可。

12 吐司小披薩


       

用料

原料:麵包2片、鮮蝦2隻、甜玉米粒適量、培根適量、青紅椒適量、馬蘇奶酪適量

調料:番茄醬適量、披薩草適量

做法

1.準備好麵包2片。

2.準備好配料:蝦、玉米、培根、青紅甜椒和馬蘇奶酪。

3.蝦去頭去殼去蝦線,切成小丁焯熟,培根切成小條、甜玉米粒焯熟,青紅椒切成小丁。

4.在麵包上抹上一層番茄醬,撒上少許披薩草。(披薩醬味道更好,我用完了,所以用了番茄醬)

5.鋪上一層奶酪絲。

6.在撒上一層各種配料,最後表面再撒上一層奶酪絲,放入預熱好的烤箱,180度烤約10分鐘即可。


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