立春重養肝
立春正式宣告漫長冬季的結束，代之而起的是一個陽氣勃發、萬物復蘇的春季。
人體內的五臟與四季相適應，萬物萌生的自然規律，呵護自己體內的陽氣。春屬“木”，而人體五臟之一的肝也屬木，肝氣旺於春，養肝可避免暑期的陰虛，是護肝的最佳時節。
春始護肝的意義在於，盡量使肝氣的疏泄與春陽的升發相和諧，以增強機體對外界的適應能力，順利過渡季節變化關。素食食療增加免疫力
護肝的要點是：一、注意預防傳染病和節日期間的飲食起居；二、充足睡眠，因為“人卧則血歸於肝”；三、戒暴怒，忌憂鬱；四、宜食辛甘發散之品，不宜多食肝之所惡的酸、苦味食物。臉書粉絲頁 健康小廚臉
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