為了健康，吃的蔬菜是有機、準有機、還是安全蔬菜?
吃東西不只為美味還是為健康，不知大家有沒有注意到很多在市面上的名詞? 蔬菜竟然還分:全有機? 準有機?安全?
一、全有機蔬果～必須耕地二十公里內沒有任何污染(因為地下水脈廣達直徑20公里)，休耕3～6年，不使用化肥、農藥、不在飛機航道下。台灣地區之全有機蔬果產量較少。有機綠藻增加免疫力,排毒,點我看詳細
二、準有機蔬果～蔬果在開花結果前有施農化肥，而開花結果後，就改施有機肥，不施農藥。
三、安全蔬菜～在安全範圍內使用農藥，時間較短且經長期監測檢驗，如「吉園圃」蔬菜。其實有機食品不僅限於生鮮產品，海鮮肉類和加工製品只要處理得宜（不施打荷爾蒙生長激素和抗生素、完全人力處理），也可以通過有機認證。最重要的是，唯有通過「有機認證」標準的產品才能標示為有機食品。
但是，現在市面上尤其是都會區，常標榜健康“有機”價格翻漲5倍，如果真的有健康需要吃有機食物，ZOE建議是直接與認識產地的台灣有機耕作農夫購買，不只是支持在地農業，還可以與自己的土地連結。臉書粉絲頁 健康小廚臉
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