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專家告訴你茶葉蛋最好少吃食用過多會致癌

茶葉蛋是中國的傳統食物之一,因其做法簡單,攜帶方便,物美價廉,所以深受大家的喜愛。喫茶葉蛋具有提神醒腦的功能,但多吃卻不利於身體健康!



吃多了茶葉蛋會對身體有哪些危害?

 

1. 易引起貧血

 

茶葉中含有生物酸鹼成分,燒煮時會滲透到雞蛋裡,與雞蛋中的鐵元素結合,形成硫化鐵,影響人體對於鐵質的吸收和利用,造成貧血症狀。


2. 易導致缺鈣和骨質疏鬆

 

茶葉中的生物鹼類物質會同雞蛋中的鈣質結合而妨礙其消化吸收,同時會抑制十二指腸對鈣質的吸收,容易導致缺鈣和骨質疏鬆。

3. 致癌

 

通常我們在煮茶葉蛋的時候都會長時間的煮沸,在這個過程中會產生多種有害重金屬,同時還會產生一種叫做亞硝酸鹽的物質,這些都是非常危險的致癌物質。


 

4. 影響消化系統

 

茶葉中含有鞣酸成分,在燒煮時會滲透到雞蛋裡,與雞蛋中的鐵元素結合而形成沉澱,對胃有很強的刺激性,久而久之,會影響營養物質的消化吸收,不利於人體健康。


 

5. 引發各種疾病

 

茶葉中除了生物鹼外,還有酸性物質,與雞蛋中的鐵元素結合,對胃、腸、胰、腎等都有很大的刺激性,會引起消化系統、神經系統、泌尿系統和造血系統疾病。

 

說了這麼多茶葉蛋的不好,也並非是說茶葉蛋從今往後就不能吃了,只是一定要注意量的多少,所以,建議健康成年人每人每天不要超過1到兩個,偶爾吃吃無所謂,長期過量喫茶葉蛋就會把身體吃出問題來。請分享出去讓更多人知道這件事,茶葉蛋一般大眾都認為營養又好吃,有時候稍微餓時剛好適合吃一顆來滿足口腹之欲,但沒想到吃多也不是件好事,還會對身體造成不好的影響,一定要多注意啊!