除了蛋料理之外，深受大人小孩喜歡的玉米罐頭也能做出營養可口的玉米煎餅喔，只要備好食材調味下鍋煎，就能享受熱騰騰的美食了，無論是當主餐還是點心，都是主婦必學的省事料理，快參考食譜一起動手做吧！
所需材料:
玉米粒罐頭
半顆甜椒(可加可不加)
少許香菜(可加可不加)
少許辣椒末
半顆檸檬榨成汁
1 茶匙鹽
半茶匙胡椒
半茶匙泡打粉
1顆生雞蛋
8湯匙麵粉
4湯匙牛奶
橄欖油
先篩麵粉，加入泡打粉，再打蛋，加入4湯匙牛奶，混合均勻！
倒入甜椒、辣椒末和香菜，加入玉米罐頭，混合均勻。
淋上檸檬汁，灑鹽和胡椒，充分混合均勻即可！
大小可用一湯匙來挖取，平放在煎鍋上，煎至雙面呈現金黃酥脆即可。
煎完後可用餐巾紙吸油，也可以搭配美乃滋或番茄醬會更好吃喔。
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