2016-11-11                        

                   

雞蛋吃法很多樣，煮、炒、煎、燉……花樣繁多。                    

單獨吃或者和別的菜搭配，再或者和麵糊一起，營養豐富，百吃不厭。                    

今天我帶來一道煮雞蛋，不再是白水無滋味的，把它拌一拌，居然成了餐桌上的搶手菜。                    

特別是喝粥吃面，真是好搭檔。而且做這道菜絕對快手！                    

雞蛋雖然好吃有營養，但食用也要適量，這是三個人的量，一人可別全吃光噢！                    

                   

【涼拌雞蛋】                    

材料：雞蛋5個，香菜兩棵，大蔥一段，大蒜4瓣，生抽適量，鹽少許                    

製作過程：                    

1.5個雞蛋煮熟；                    

                   

2.剝掉外殼；                    

                   

3.每個切成4瓣；                    

                   

4.煮雞蛋時將香菜切段、大蔥、大蒜切末；                    

                   

5.放入碗中，倒入適量的生抽，再根據口味加鹽，拌勻；                    

                   

6.將調好的料汁倒在雞蛋塊上，拌拌就開吃！                    

                   

小貼士：                    

1.涼水煮雞蛋，水開後轉中火，5分鐘就可以關火，在熱水裡泡一會兒，就全熟了；                    

2.料汁可以根據口味來調整。                    

                   

                   


                   


                   

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