冬天裡最幸福的事情就是做一杯熱巧克力，就那樣捧着杯子鑽到暖烘烘的被窩裡，用被子把自己裹得密不透風的，好像所有的寒冷都在那一瞬間消失殆盡，只剩下空氣里甜蜜的巧克力香味，還有暖暖的被窩的味道。
By 楊楊pm
用料
牛奶 250g
可可粉 10g
棉花糖 適量
鹽 少許
肉桂粉 少許
糖 適量
做法步驟
1、材料：可可粉，牛奶，棉花糖 配料：肉桂粉，鹽，糖
2、將牛奶加熱
3、熱牛奶中加入兩勺可可粉攪拌至融化，根據口味放糖，然後加一小撮鹽
4、請出我們本次的主角——棉花糖。
5、棉花糖放在火上烤一會兒，注意要不斷地轉動棉花糖，千萬不要讓火點燃棉花糖，不然你就會獲得一堆黑炭。
6、烤至外表有些焦黃（棉花糖烤一烤是真的非常好吃啊，外面一層香香的脆皮，中間的棉花糖已經微微融化了，變成軟軟的拉絲的樣子）放入巧克力中。
7、撒上一些肉桂粉，如果喜歡奶油的話可以再擠一圈奶油，口感會更豐富。
8、在美國，熱巧克力好像屬於家家戶戶的聖誕節必備，每到那個季節，屋子裡滿是溫暖的肉桂粉和焦香的糖蘋果的味道。高一的時候去加州遊學，住在當地人的homestay里，恰逢冬天，所以那樣暖和又帶些辛辣的味道成了我對這個陌生國度的第一印象。
homestay的女主人是個身材微胖的典型西方主婦，記憶中像是《魔女宅急便》里和善又爽朗的麵包店老闆娘的形象，身上充滿了食物和肉桂粉的香氣，早晨她會為我們準備好燕麥，蜂蜜和牛奶，配上新鮮的藍莓和香蕉，男主人會抱着吉他對家裡的拉布拉多忘情地唱歌，晚餐時男主人會在後院搬出燒烤架，烤一大盤火腿腸和麵包做熱狗，還有香脆的豬排，和鍋子里炒的一些翠綠的扁豆，他們都是胖胖的模樣，看上去實在又幸福。
