張先生收集到幾塊舊船木，討我歡心，做拍攝背景板簡直美呆了，看到這些木板彷彿回到漁船上。 原生態的木板必選有海鮮才完美，來一鍋桑拿蒸應景吧！ 這兩年酒樓飯店流行的桑拿蒸，在家也可以輕鬆做出來。


By 異族極限 【豆果美食官方認證達人】


用料        


魷魚 200克


海虹 200克


海蝦 300克


龍骨 300克


面球 2個


春菜 少量


姜 少量


老陳醋 少量


食用油 少量



做法步驟        


               



1、好豐富的食材



               



2、魷魚去墨去眼睛



               



3、魚骨去除，其他食材分別洗凈；



               



4、起鍋，龍骨先入鍋煲湯底；



               



5、海虹海蝦等海鮮碼放到蒸屜上；



               



6、擺滿一盤



                                                                                                           



7、上鍋



               



8、按電磁爐桑拿蒸功能



               



9、看到海虹張開口時，可以夾出開吃啦



               



10、海鮮熟的很快，要快速移開熱源才能保持口感；



               



11、桑拿蒸時屜上的精華湯汁都收集到鍋中，海鮮吃完后，來下麵條；



               



12、再來點青菜；



               



13、美美一餐海鮮飯菜；



               



14、夠味夠鮮。


小貼士      

  

1、桑拿蒸不限食材，只有你想得到的都可以； 

2、海鮮性寒，吃的時候要蘸姜醋汁，祛寒殺菌；